以刀为笔，在红纸间运刀作画，笔以色显，而剪纸，则在镂空之后的阴暗对比中，表现出技巧与美感，这就是剪纸，中国民间最为普及的民间传统艺术。
唐代诗人李商隐《人曰》诗中写到，“镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风。”民俗风味十足的剪纸，每一地，就会有每一地的地域主题和风土人情，陕西剪纸以造型古拙，风格粗犷为特点，而广东剪纸则纤巧秀逸、浑厚苍劲，其中的广州剪纸，则又大多表现西关故人旧景。当西关旧事逐渐化为云烟之时，剪纸艺人的工艺，无疑将西关风云载于纸上，留存于红纸繁花间。
提到广州剪纸，有一个绕不开的人物，那就是西关女子李秀枝。她做剪纸只有四年，她甚至从来没有拜过师，但是，就是她的剪纸作品，却在2005年的中法文化周上作为礼物，由广州市长赠送给里昂市市长钱拉·科隆。
以西关作为主题，梳理老广州的记忆，用剪纸表现历史，这是李秀枝不同于其他人的地方。由她创作的长卷《荔湾风情》，就堪称最长的西关剪纸作品。但是，在2004年某天，李秀枝家里不幸被水淹，摆在工作台上的作品未能幸免，一切都成水泡泡。“每次提起这个，我的心里就非常难受，你知道这可是我的心血啊。”
一心做剪纸的李秀枝，总是笑言自己以前的生活简直“与艺术无关”。在西关长大的李秀枝，从小就心灵手巧，但是，1岁时却患上了小儿麻痹症，自小坐轮椅长大。她和丈夫在泮塘麻石大街开了一间小型电器维修店，平时有空她就专门拾别人用剩的纸碎、珠粒，用以串成一条条形状各异、颇具特色的手链。
但是，真正学起剪纸还是始于2002年。一次偶然的机会下，荔湾区文化局的一位同志看到了她做的串珠后大为惊叹，便建议她举办个人展览。那一年的中秋节，李秀枝的个人串珠展览在荔湾区博物馆展出，当时感觉墙上空空的不好看，她自己做了些剪纸穿插其中。谁知在展览上，李秀枝第一次尝试做的手工剪纸竟然更受欢迎，得到了众人的一致赞誉，从此她走上了剪纸的艺术道路。
2003年1月，李秀枝正式开始学习剪纸，并专程跑去佛山偷偷看别人做剪纸，并回来买书自学。她的丈夫也放下电器维修的生意，转而成为她在剪纸创作上的伙伴。李秀枝负责创作构图，而丈夫练汉锋负责刀雕，进行第二重创作。
如今做剪纸已经有四年的李秀枝，不知道自己到底做了多少作品，就在记者采访她的当天，电视台正播放对她的采访，在一场义卖当中，她无偿捐赠了500多件作品给举办方。
“我没有什么钱，但是我想尽自己的一点力，那我就只有作品了。”现在，李秀枝一家的生活来源就是几百元的低保，但是她却丝毫不在乎这些，“很多人问我的作品卖多少钱，我真不知道，也许我可以多做一些作品出来，拿出去卖，改善一下家里的生活，但是，我现在已经五十岁了，我很清楚我要做什么，要做就做精品，要不然我不会做剪纸。”李秀枝告诉记者，在阅读名人故事中，她是在不断获取力量，比如梵高，他穷困潦倒一辈子，到死了之后，作品才被承认，“我比他好多了，最起码很多人在肯定我，鼓励我。”
现在李秀枝手头上正做的是《花埭百花诗》，她计划创作100种花，而在花间掩映的都是西关的代表建筑。目前已经完成了三种花，也就是整个作品的3%，长度就已达十几米。最终做完，到底会有多长，她还没有算过，李秀枝现在只是每天抓紧时间潜心地做下去，她很清楚，自己不是为市场而创作，“也许会放进博物馆，也许就留在家里，但是，西关的景，老广州的味，最起码都被留了下来。”
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