今年，新源县依托那拉提旅游大环境，深挖少数民族特色产业，在南北疆交通重镇——阿热勒托别镇打造新疆第一馕街，以丰富那拉提旅游内涵。
阿热勒托别镇位于伊犁河谷东端的天山腹地，与南北疆交通接壤，是北疆的商贸集镇，毗邻那拉提5A级景区，全镇少数民族人口占全镇总人口的70%，发展餐饮业具有鲜明的地域民族特色。近年来随着那拉提景区旅游升温，每年约60万游客过境。
阿热勒托别镇党委书记张伟华说，今年6月馕街破土动工，9月将建成投入运营，今后，馕街将致力于打造成3A级景区，希望能留住更多的游客。馕街将在食品卫生和原料来源上严把质量关，按照高标准旅游要求形成规范化管理，在卫生、服务、管理上都达到上乘，馕既可以现吃，也可打包带走，把馕街建成集建筑、风味、小吃、文化为一体的小街。
据悉，馕街全长240米，宽15米，主要体现维吾尔族民俗风情的建筑风格，同时，用汉英两种语言文字向游客介绍民俗馕的由来及制作方法等，让过往游客品尝到特色餐饮。目前，馕街已投入260万元，改造后有门面房44间。
该镇还制定完善餐饮业发展规划，成立促进发展机构，设立扶持餐饮业发展基金，加强人才培训，促进研发，以打造标准化、无污染、规模化、产业化餐品。
转自：http://news.ts.cn/content/2013-08/20/content_8585351.htm新疆商业网新闻中心编辑紫叶网络采集
