羊肚菌

著名的世界性美味食用菌，其肉质脆嫩，香甜可口，不仅是满汉全席的极品，也是法国大餐不可或缺的佳品，中医认为：此菌性平，味甘，有益肠胃，助消化，理气化痰等功效。