会议由华商储备商品管理中心华储网总裁袁永康主持，中国糖业协会理事长：贾志忍； 布瑞克咨询总经理：孙彤、副总裁兼研发总监：黄桂恒、国际市场总监：Michael woolsey；迈科期货经纪有限公司大连运营中心经理：郭明、华商储备商品管理中心信息处副处长：谢良俊、工商大学教授：刘晓雪；廊坊市北方糖业有限公司副总经理：刘会才等政、产、学、研、投资公司以及行业主流媒体负责人30多位嘉宾领导出席了本次发布会。
发布会上，布瑞克公司总经理、首席分析师孙彤先生就《2013中国食糖产业分析与预测-行业研究白皮书》的编撰背景做了详尽介绍。他希望本次发布的2013糖白皮书能够服务于糖产业链的各类企业，为大家提供详实的参考。布瑞克公司副总裁兼研发总监：黄桂恒，就糖相关产业趋势和数据及《2013中国食糖产业分析与预测-行业研究白皮书》做了详尽的分析与说明。他介绍说布瑞克持续跟踪和关注食糖市场的变化和走向，布瑞克研究团队详细分析了国际糖产业产销数据、宏观经济环境，深入研究了国内制糖产业，对甘蔗、甜菜等糖料供应及制糖业发展现状做了大量的系统的调研工作。他重点从目前国内食糖市场的四大矛盾做了详细的分析，并列举了本次《2013中国食糖白皮书》里大量的调研数据和分析图表，他的讲话得到了与会嘉宾和相关领导的认可和高度赞誉。
中国糖业协会理事长：贾志忍在发布会上首先和大家分享了国际糖市对中国的影响，以及考察国外市场情况的重要成果。他表示布瑞克公司每年的行业白皮书他都非常关注，国内需要这样专业的机构来对糖产业链进行纵深详细的数据分析和产业信息汇总，今年的《2013中国食糖产业分析与预测-行业研究白皮书》他认真的看了，觉得统计的数据非常详实，重要的数据和中国糖协的观点基本一致，他希望更多的行业人士能从这本书中得到启发并知道生产和贸易。迈科期货经纪有限公司大连运营中心郭明经理从期货经纪公司的角度介绍了行业白皮书对产业链的帮助，她表示迈科期货是一家拥有产业链的实体型期货公司，希望利用之前在金属期货、现货方面的成功经验再和布瑞克公司的合作下再高效的服务于大宗农产品(6.41,-0.44,-6.42%)的期货客户。廊坊市北方糖业有限公司副总经理：刘会才表示北方糖业一直布瑞克公司有着良好的合作，作为一家现货企业他们非常关注布瑞克对市场的准确判断，这次的《2013中国食糖产业分析与预测-行业研究白皮书》数据分析以及行业调研汇总上都比以往有了更大的进步，糖产业链的从业人员需要这样的案头书。最后华商储备商品管理中心信息处副处长谢良俊结合本次《糖业白皮书》对今年及后期的糖市做了总结和预期。其他与会嘉宾发言表示，行业需要布瑞克这样的专业机构来对一年的糖市做深入的汇总梳理、研究和专业分析。《2013中国食糖产业分析与预测-行业研究白皮书》是快速了解产业的百科全书、是投资和研究糖及产业链的不可多得的案头工具书。《2013中国食糖产业分析与预测-行业研究白皮书》得到了监管层、产业链群体、国内外投资机构的一致好评，发布会现场有多家企业预定了本次发布的《2013中国食糖产业分析与预测-行业研究白皮书》。