又是一个丰收年，在乌鲁木齐市米东区长山子镇土窑子村的米东区食用菌孵化基地，忙碌的人们，收获着一筐筐、一篓篓泛着黑色光泽的宝贝—鲜木耳，不断运往乌鲁木齐市场，国庆节乌鲁木齐市民可品尝地产“土窑黑菌妹”木耳。
乌鲁木齐市米东区试种东北黑木耳获得成功，试验种植的6万袋黑木耳进入采收期。2012年，米东区科技局从黑龙江牡丹江市东宁县引进黑木耳种植技术，由新疆米东生产力促进中心承担项目的技术栽培试验。
说起“土窑黑菌妹”这个名字的由来，米东区生产力促进中心科技员胡亚强笑着说：“我们试种的木耳特别鲜嫩柔软，就像青春少女一样散发着活力。我们新疆的自然气候，光照，昼夜温差都特别适宜黑木耳的生长。‘黑菌妹’除了能帮助农民增收之外，还能作为盆景供人观赏。生活在城市的居民只要将菌袋放在阳台或是窗户上，每天保证菌袋湿润，不仅可以长出黑木耳，还能净化空气。”
种植黑木耳利润是否可观？米东区科技局高级农艺师齐保福给记者算了一笔账。“每个菌袋2.5元钱，一亩地摆放10000个左右菌袋，1个菌袋可以产半公斤木耳，按市场销售价格5元钱左右来算，一亩地黑木耳收入在50000元左右，去除20000元成本，一亩地的纯收入在30000元左右。”
黑木耳种植填补了米东区乃至新疆黑木耳种植的空白，也为米东区农民打开了一扇致富大门。米东区为黑木耳注册了“土窑黑菌妹”商标。
试种成功后，当地很多农户预定明年种植黑木耳。齐保福说，2014年发展到5000亩，把黑木耳的种植技术推广到农民手中，帮助农民增收。
据了解，黑木耳将一直采摘到10月份，想尝鲜的市民可到超市购买。