据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月1日，蔬菜价格以降为主；成品粮价格稳中有降；肉类、禽蛋、食用油、水产品、水果价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，11种价格下降，4种价格上涨，6种价格持平；猪后臀尖肉价格上涨0.1%,猪五花肉价格持平；牛腱肉、牛腩肉价格上涨，去骨鲜羊肉价格下降，波动幅度均未超过0.1%,带骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋价格下降0.2%,白条鸡价格上涨0.2%. 监测数据显示，6月中旬以来，全国生姜价格快速上涨。与6月14日相比，7月1日，生姜全国日均价上涨8.8%.分地区看，超九成省区市的生姜价格上涨，其中，北京、天津、山西、辽宁、山东的价格涨幅较大，在20%-30%之间。
另外，目前全国生姜价格明显高于去年同期。7月1日，生姜全国日均价同比涨幅已经超过20%
