粮食价格上涨困扰全球廉价食品时代终结

　　联合国世界粮食计划署执行主任乔塞特?希兰说，饥饿已经扩散到印尼、也门和墨西哥等国。联合国粮农组织警告，日益上升的食物价格正在威胁数以百万人的性命。过去一年，粮农组织的食物价格指数上升了近40%，是1990年指数推出以来最高，许多国家都未能采取应有措施应付这一价格突变。

　　供求关系突然逆转

　　去年世界的谷物供应降到40年来的最低点，同时消费需求却在持续上升。过去半个世纪闻所未闻的全球范围粮食供应短缺局面突然呈现在世人面前。上个月，世界小麦价格达到18。53美元一蒲式耳的历史新高；玉米价格也达到5。34美元一蒲式耳的高位，比去年的平均价高出了一倍。

　　在非洲，许多地区因为粮食供应紧张引发暴力事件。即使在食品富足的西方，人们也开始感受到与汽油同步上涨的食品价格对家庭支出的压力。意大利人报怨面粉价格飞涨。美国鸡肉和牛肉价格的上涨也令消费者的荷包紧张。更令人关注的是，美国食品价格的上涨还在向更广阔的食品领域扩散，牛奶、鸡蛋和肉类，甚至冷冻包装食品价格都在上行。

　　希兰指出，粮食价格持续上升使拉丁美洲、亚洲和非洲出现了支付不起食品费用的“新饥民”。

　　多种因素合力而为

　　希兰认为，导致粮食价格上涨的主要因素包括，迅猛上涨的能源价格使一些国家增加生物燃油的比重，气候变化的影响，一些国家粮食需求的增加以及针对谷物等作物的投机性投资增多等。

　　除此之外，水资源的日益短缺，能源价格的上涨，海洋渔业资源消耗殆尽，以及全球每年增加的8000万人口，则是造成世界粮食供求关系变化的长期因素。全球气候变暖造成的大面积干旱也是粮食生产的破坏因素。