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挑战零售业不景气:降低成本倾听顾客

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-05-08  浏览次数:102
核心提示:   经济景气变差,零售业首当其冲,毕竟消费者若长期看紧荷包,连锁零售商很难撑得下去。不过,零售业者自有其

  经济景气变差,零售业首当其冲,毕竟消费者若长期看紧荷包,连锁零售商很难撑得下去。不过,零售业者自有其生存之道,纷纷采取组织瘦身、降低薪资、调整存货、减少开店甚至干脆关闭部分门市等方法,力图度过难关。

  未来几个月是关键时刻。美国正面临自1991年衰退以来最差的景气,零售业将遭遇严峻挑战。不过消费者总是得采购,零售店能否比对手更能吸引顾客上门,就显得格外重要。

  顾问业者Kurt Salmon合伙公司研究零售策略的赖礼说:“我察觉客户开始更注重促销,也更常检讨促销策略。”

  各店的策略不同,成功的机率也有别,多少得视业者原本在市场上的定位而定。如果这家店以家具与住宅修缮为主,业绩可能大受打击;专卖高价或低价小装饰品的专门店日子会更不好过。例如Sharper Image与Lilian Vernon,不久前双双声请破产保护。

  服饰专门店也在苦苦挣扎。虽然儿童与职业妇女的服装需求还在,但销售已下滑,显示消费者买衣服前会再三考虑。

  百货业者都很脆弱,因为八成的产品是衣服,家居用品占两成。德意志银行分析师杜瑞尔说:“服装销售过去几年都很强,顾客的衣柜理塞满衣服,加上时尚界没有惊人之作,崇拜时尚的雅痞也没有非买不可的冲动。”

  面临景气不振,常见的做法包括:

  存货调整。最新款热销产品不要进太少,进货后要尽快展示。赖礼说,许多店都加强与海外供货商的联系,以便加速设计定案,缩短开发时间。

  降价。即使是不愿全面降价的业者,也开始投入折扣战。沃尔玛去年秋冬及年底购物季靠着大打折扣,缔造傲人的业绩。

  增加消费者互动。若等到季末才知道哪种风格最受欢迎,就太晚了。赖礼说,许多业者都加强消费者研究,并利用网站收集实时意见回馈。

  或许是运气、或许是独具慧眼,部分业者表现不俗,即使景气差销售依旧傲视同业。主打超低价的沃尔玛与T.J. Maxx,与专攻顶级客层富人市场的业者是赢家,中间路线则相较失色。

  不过中间价位的市场机会还是存在。如果消费者为节省开销,改到沃尔玛采购,那平常去布鲁明黛百货的消费者也可能退而求其次,到Kohl's采购。经济拮据似乎让消费者的品牌忠诚度大减。

  美国四大零售品牌也纷纷祭出抗不景气策略。

  美国最大百货业者梅西百货原本计划逐步减少折扣与促销,但现在看来,折扣和促销正是抵抗不景气的特效药。

  梅西2006年曾说,将逐渐消除消费者对三不五时就打折的依赖心理,改为“每日一物”式的特卖,因此去年促销次数比前年少。但梅西执行长龙葛岚(Terry Lundgren)说:“我们还是相信原本的策略是对的,但时机未必刚好。”梅西会等消费者重新拥抱购物时,再实施上述策略,目前则维持促销的次数与规模。

  麻州的蓝登小姐说,她到处都见到促销,“尤其是梅西百货,每到周末就大甩卖,狂打广告,到处发省钱护照。”

  梅西2月初宣布将裁减总部的2,300个管理职,另外新增250名各地人手,这样每年可节省1亿美元。发言人史拉祖斯基说,该计划着重在下放决策,“在市况可能陷入衰退时实施,可带来效益。”梅西百货还宣布将关闭九家店。

  Neiman Marcus则表示,不景气对高阶客层的影响比较不明显,但销售还是难免下滑,因为有钱人即使不会改变惯用的品牌,但仍可能减少购买量。

  Neiman发言人瑞得表示,会维持高水平客服与高档的产品,唯一会调整的是存货量。

  住在亚特兰大的史狄尔曼说,她还是会买设计师品牌,但为了省钱,原本上Whole Foods采购的食品会改到沃尔玛买。

  J.C. Penny原本规划史上野心最大的五年展店计划,但如今面临消费支出持续下滑,执行长巫尔曼(Mike Ullamn)说,今年新店数将从50家减少为36家,存货也会配合调整。

  定位在高阶折扣商店的目标公司(Target)则决定,除维持风格之外,也必须强打低价策略。

  德意志银行的杜瑞尔说,在景气不佳的情况下,目标的定位比沃尔玛脆弱。同样是折扣商店,沃尔玛的成本竞争力与低价诉求较强。

 

  


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