接到王总的咨询电话是在深夜10点,王总是从我服务的一家调味品企业老总那里得到了我的信息,迫不及待的立即与我进行了简单沟通。
与王总的合作一方面是老乡原因,更多的是出于对营销挑战的执爱及责任心,并且与王总的合作方式对我来讲也开创了一个先例:不足5位数的月度服务咨询费用,还得月底才能结算,呵呵,都是“老乡“惹得祸!
经过近半个月的企业内部现状及市场表现的调查走访,天乐食用油推广受阻的最大根源逐步浮上水面:企业找错了战场。企业把所有的资金、人力等资源大多都聚焦在了商超大卖场,与鲁花、金龙鱼、胡姬花等食用油巨头面对面、硬碰硬的进行挑战,颇有点蚂蚁斗大象的姿态。由于企业本身的资金限制,进入商超大卖场所获得的陈列位有限,并且缺乏终端陈列的技巧和策略,在多数卖场的陈列位都处于被“遗忘“的角落,销售效果,可想而知,并且虽然在一些商超有一定的人脉关系,但由于销量一直“无动于衷”,商家已经委婉的下了逐客令。
如何改变目前的被动局面呢?在与王总经过深度沟通之后,市场突围的思路逐渐明朗:第一步:打不赢就跑,从商超卖场撤架,
既然不受商超大卖场的欢迎,本身企业已经再无力支付花样繁多的商超各种费用,那我们还是识相一点,尽快的把产品撤架。仅留2家有“铁杆”关系,并且陈列位不错的商超主做品牌形象展示,便于告知该商圈的消费者,花生油还有本地的品牌,毕竟是能产生一定的影响力。同时,针对陈列展示做了一定的规范,并且以高额的促销费用为诱饵,挖了一个知名品牌的促销员做“卧底”,企业到了这个份上了,没办法估计江湖道义了,毕竟这也不违法,呵呵。
第二步:把产品包装换个“行头”
天乐花生油包装桶上的桶贴原来是模仿知名品牌的,但制作的平面效果质量极差。既然流行差异化,品牌个性,那么就从桶贴上把自己包装的与众不同吧。综观花生油桶贴,几乎一律是黄色的背景格调,毕竟颜色能在潜意识里对消费者产生一定的诱惑。在与做设计的朋友进行探讨后,天乐的桶贴的主色调为环保浅绿,并且以等企业赚钱了请其做一套VI为诱饵,以一顿饭的代价让“备感委屈”的朋友免费做了平面效果设计。毕竟是设计高手,做出来的效果经过测试后,评价极高,关键是把换了行头的包装桶放在众多的竞争品牌中,视觉冲击力特强。包装的平面差异化总算告一段落。
第三步:改变战场,走农村保卫城市的特色道路
这是天乐食用油突围的关键所在,天乐的战场在哪里呢?在进行市场调查的时候,思路已经很明确,把战场转移到竞争薄弱的菜市场等的粮油店和青睐价格优势的中小型餐饮店。食用油巨头品牌的主要阵地是放在商超大卖场,这也是其主要资源所在,而针对粮油店等出货量不大的小终端售点,大多还是处于粗放式的流通销售阶段,主要是依靠经销商人员来管理,这就难免产生管理维护不到位、听之任之发展的市场漏洞,所以,这就是我们的主战场之一。虽然但个粮油店的销量无法与商超大卖场可比,但粮油店的数量可是卖场数量的几十倍。
大型餐饮店在消费选择的时候,青睐的首要因素是品牌,但其还有付款帐期的习惯,所以,从天乐现有的实力,只能把其排除在外。中小型的餐饮店在质量保证的基础上,对价格比较关注,并且货款结算相对还及时,这才是我们的合作伙伴,既然对价格比较在意,那就把小包装改为大桶,把价格再降一下,给他们点实惠,这是我们的另一主战场。
粮油店和中小型餐饮店是天乐市场突围的第一步,由于企业的人力、物力有限,没法把市场辐射的区域扩大,只能暂时先从城市所在地的粮油店开始拓展,第二步,再把市场延伸到本市真正的“农村”—县城和乡镇区域市场。