温家宝总理在周三举行的国务院会议上称，中国将提高食品及能源供应，放慢价格上涨。十月份中总理国消费者价格指数比上年同期涨了6.5%，达到了八月份的涨幅。
统计局称，由于供应短缺，植物油价格涨了34%。
9月21日，中国下调了大豆进口关税，有效期为三个月，从12月份开始。同时政府还要求各地粮食部门出售玉米、植物油和猪肉，遏制价格。
芝加哥林恩集团副总裁Roy Huckabay说，中国的食品通货膨胀对中国经济构成了威胁，中国将竭尽全力遏制通货膨胀。
美国农业部周三称，美国出口商向未知目的地销售了4.43万吨豆油，07/08年度交货。
Huckabay称，这批豆油的买家是中国。
美国农业部上周称，今年中国大豆产量可能减少12%，为1430万吨，这将是1999年以来的最低水平。
美国农业部称，本年度全球植物油需求将会增长4.1%，达到创纪录的1.143亿吨，相比之下，上年为1.098亿吨。全球期末库存将减少3.9%，为700万吨。
美国农业部预计今年中国的植物油用量将比上年增长20%，导致豆油、棉籽油、菜籽油和花生油等四大烹调油的进口量达到创纪录的300万吨。
据圣路易斯国际食品公司专家Steve Nicholson称，市场猜测中国可能动用更多的美元储备来采购商品，这提振了大豆和豆油价格。
大豆是美国第二大经济作物，去年大豆收入达到了197亿美元。
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