问：近期乌鲁木齐出现面粉市场价格略涨现象，请问为什么会出现这种情况？
答：今年7月－8月份，新疆小麦和面粉价格出现了不同程度的上涨，主要原因，一是受全国粮油和副食品价格上涨的影响拉动；二是长期以来新疆小麦价格普遍偏低，这次适当涨价是价格的正常回调；三是一些地方适当控制小麦销售节奏，减少了市场流通量，也带动了面粉价格上涨。目前新疆面粉价格回调已基本到位，并稳定下来。从长期看，新疆面粉价格继续上涨的空间不大，政府也已采取措施，确保粮食市场稳定。
问：目前新疆粮食供应能否满足市场需求？
答：由于暖冬、春旱等灾害的影响，今年新疆小麦产量比上年略有减产，但粮食总产与上年持平，目前只需动用少部分库存的政策性“老粮”即可满足市场需求。另外，新疆还有充足的小麦商品周转库存，以及充足的自治区储备和中央储备粮总公司在新疆的储备，到明年新粮上市前完全可以满足市场需求。当然，由于各地库存分布不均，少数地区的小麦供需平衡略有缺口。对此，我们已经采取必要的措施，予以调剂解决，新疆各地粮食供应完全可以保证。
问：对于面粉市场价格上涨问题，政府将采取怎样的应对措施？
答：对于面粉市场价格上涨问题，政府十分关注。今年8月，按照新疆维吾尔自治区党委和人民政府关于稳定市场的一系列部署，新疆粮食局发文要求各地国有粮食购销企业必须保证重点加工企业正常原料供应，同时召开乌昌地区小麦供应和面粉生产协调会议，确定国有粮食购销企业严格执行价格政策，给重点面粉加工企业提供充足原粮；面粉加工企业按核定的出厂价供应面粉，都不得自行涨价。自治区粮食局对近期粮食供应作了具体安排。一是加大小麦销售力度。乌鲁木齐立即出库小麦投放市场，并动用市级储备小麦。昌吉州动用库存政策性“老粮”随时供应乌鲁木齐及周边重点面粉加工企业；二是监督检查部门加大检查力度，严厉打击屯积居奇、哄抬物价等违法行为；三是小麦出库后跟踪检查流向，优先满足信誉好、产品质量可靠、价格稳定的面粉加工企业粮源，确保粮食供应；四是南疆部分地区的5万多吨政策性“老粮”立即出库，供应当地粮食市场。
问：今后新疆粮食生产将采取什么样的政策措施？
答：新疆维吾尔自治区党委、人民政府历来十分重视粮食生产。从长远看，新疆确定的粮食生产“区内平衡、略有节余”的方针是完全正确的，应当长期坚持。国务院32号文件明确提出要支持新疆建设国家粮食安全后备基地。为稳定自治区粮食生产，确保粮食安全，我们将采取以下几项措施：一是进一步强化粮食工作专员、州（市）长负责制，各级政府主要领导对本行政区的粮食生产、储备、供应平衡等全面负责，保证当地粮食供应和价格稳定，确保当地粮食安全。二是稳定小麦播种面积，新疆粮食生产能力完全可满足区内粮食需求，但近期小麦播种面积稳定在1100万亩左右为宜。三是加大对粮食生产的政策扶持力度，不折不扣地兑现国家对种粮农民的各项补贴政策，调动农民的种粮积极性。四是加大科技扶持力度，大力推广小麦高产栽培技术，提高良种覆盖率，努力提高小麦单产和综合效益。五是继续发挥国有粮食购销企业在粮食流通中的主渠道作用，确保粮食市场供应，稳定粮食价格。
