连日来，上海质量技术监督、食品药品监督管理部门分别对生产领域和流通领域的蛋制品展开了专项监督抽查。检测结果显示，从申城２２家皮蛋、咸蛋生产企业抽取的３４个蛋制品样本中，均未检出苏丹红；从全市主要食品批发市场采集的８个咸鸭蛋样本中，也没有检出苏丹红。
新近被检出含有苏丹红的“好土”“鸟王”牌鲜鸡蛋、“三湖”牌高邮咸鸭蛋等，属于“品牌蛋”制品，在上海不少连锁超市、大卖场也有销售。记者看到，一些连锁超市已主动将相关蛋制品下架、暂停销售。
上海食品药品监督管理部门表示，前一轮的专项抽查，主要针对批发市场和集贸市场销售的散装咸蛋。
下一阶段，监管部门将全面抽查连锁超市销售的“品牌蛋”，涉及来自各地的鸡鸭蛋制品，检测结果将及时向社会公布。
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