据介绍，此次检查发现的问题主要有三个：一是超标使用食品添加剂；二是使用工业级添加剂产品；三是一些食品加工企业在产品生产中使用了食品添加剂，但是在产品标注上却谎称“不含任何添加剂”。
据了解，由于很多消费者误以为食品“不含食品添加剂就是健康食品”，所以，一些企业为了迎合消费者抵制食品添加剂的心理，在食品包装上标注“本产品不含食品添加剂”等字样。专家指出，只要是使用国家规定的食品添加剂，并在规定的标准下使用，食品就是安全的。
据介绍，近几年，我国的食品添加剂行业的发展增长迅速，而食品添加剂的国家标准却滞后于行业发展。专家建议，国家有关部门应不断完善有关食品添加剂的标准和法律法规，并对食品标签标注做出更加详细的规定。一是要求食品生产企业写明其产品所含食品添加剂的名称；二是要求食品生产企业标明所使用食品添加剂的剂量，让消费者明白自己所购买食品的食品添加剂含量。
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