北京市西城工商分局局长、区食品安全主任孙建生正式接通了第一个由食品安全监控系统传达的不合格食品下架的语音来电，并立即责成相关部门进行处理。其他区县食品办负责人也分别收到下架信息的传真、语音、短信，并马上回复给市局。
这个带有语音电话、自动传真功能的食品安全系统平台启动后，还要在工商金网、政府专网开通，并连接质监、卫生、农业、商务、出入境检验检疫、工商等部门，整合各部门的信用资源，即时发布食品安全警示信息，同时对食品安全状况进行科学分析和评估。全市设定的2000个视频监控点，也可以连接到该系统，实时获取生产、加工、消费等场所的现场可视化数据。
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