尽管新疆是中国离海洋最远的省区，但独特的生态环境造就了它独特的渔业资源。据统计，新疆共有五十余种土著鱼类，其中特有经济鱼类二十余种。近年来，新疆不断加大渔业科技投入，目前赛里木湖已成为中国最大的冷水鱼生产基地。优势资源引起了国外机构的关注。芬兰国家渔业创新中心已与中国新疆天润赛里木湖渔业科技开发有限责任公司就共同繁育天山赛里木湖冷水鱼签署了渔业技术合作协议。
赛里木湖冷水鱼是新疆水产行业首次进入欧盟国家的水产品。二00五年底，新疆天山赛里木湖中放养的八吨冷水鱼高白鲑首次加工出口芬兰，是新疆继博斯腾湖池沼公鱼出口日本的又一个出口品种，这八吨冷水鱼产品通过严格检验进入芬兰市场后，大受欢迎。芬兰国家渔业创新中心主任汉奴?莫尔萨等一行通过对新疆赛里木湖冷水资源和新疆温泉县冷水鱼繁育基地全面考察后，认为这里冷水鱼繁育技术处于世界先进水平。赛里木湖位于新疆天山西部，是一个封闭的湖。一九六八年以前，该湖无任何鱼类生存。该湖在一九九八年时从俄罗斯引进一百万粒高白鲑、凹目白鲑鱼卵，并于二00三年人工繁育成功，被中国绿色食品发展中心认定为“AA级绿色食品”，产品远销国内外。
据悉，二00四年，赛里木湖六十四万亩水域被权威机构认证、批准为中国第一个有机食品生产基地。目前，赛里木湖已有冷水鱼品种十一个。据芬兰国家渔业创新中心有关人士透露，今年十一月，芬兰还会继续进口赛里木湖高白鲑鱼片两百吨。芬兰国家渔业创新中心成立于二000年，集合了芬兰整个渔业和水产研发核心技术，并在世界范围内被广泛认可。
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