据统计,目前江苏省食品行业总产值列山东、广东、河南之后,位居全国第四位。与山东、河南相比,江苏省食品企业规模仍然偏小,从企业结构看,江苏省食品行业大多为中小型企业,百人以下小型企业占很大比重,其技术力量薄弱,生产效率低下,包装水平落后。
据悉,今年江苏省将重点支持常熟华东食品城、南通苏浙食品大市场的建设和发展,力争使这两个市场尽快形成规模,并向周边地区辐射,最终带动食品加工企业的聚集,逐步形成两个食品产业集群。
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