该科研中试基地建在陕西省渭南市高新技术开发区内，占地5000平方米，建筑面积近2000平方米，建设投资600万元。国家粮食局油脂工程技术中心、西安油脂科学研究设计院渭南科研中试基地建成后，将成为目前我国油脂行业最大的科研中试基地。
该中试基地以承担油脂，蛋白提取和资源深加工的中试为主要内容，瞄准国内外前沿新技术进行技术成果开发，以科研成果的工程化、产业化为目标。该中试基地的建设是在我院现有雄厚的科研开发优势的基础上，经过多年积聚力量，滚动发展而启动建设的。
该中试基地建成后，将为我院科研开发工作注入强大的推动力。对促进我院科研开发产业链条形成，缩短科研开发周期，提高技术成熟度，加快新技术的推广和应用，解决科研开发中的关键中试环节有着十分重要的意义。
科研中试基地现有主要试验和开发设施：
（1）油料蛋白及功能性成分连续提取生产试验设备；
（2）低温脱溶生产试验装备；
（3）20L/H四级分子蒸馏生产试验装置；
（4）蛋白改性生产试验装置；
（5）喷雾干燥生产试验装置；
（6）植物活性成分连续（间歇）提取及浓缩装置；
（7）超滤膜浓缩及精制装置；
（8）油料冷榨试验装置；
重点推广项目：
（1） 树脂法提取高纯度维生素E技术；
（2） 米糠油联产生物柴油及谷维素技术；
（3） 醇法浓缩蛋白提取及改性技术；
（4） 特种油料（花生、核桃、杏仁等）蛋白及油脂同步提取技术.
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