云南玉溪市饮食服务有限责任公司胡瑞忠
兴滇技术能手的主要事迹
胡瑞忠。男,汉族,中共党员,现年41岁,玉溪市饮食服务有限责任公司,高级技师。
主要事迹:在挖掘继承传统名牌菜点,和开发创新方面,在他主持下把新兴饭店的“鳝鱼米线”、“焖肉卷粉”、兴盛饭店的“炸鸭肫”等,通过继承和技术革新,提升了品位,创出了名牌,转化为优异的经济效益和社会效益,整个公司在市饮食企业中名列前茅。
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