平价概念: 提供消费者物超所值的产品
以零售业态发展来看,越是高度文明的国家,平价概念的发挥越极致,因此在美国、日本等国家,处处可见大型过季商品购物中心,日本的百元商店便因此创下了令人瞩目的业绩。另外,经济不景气,产业竞争日趋激烈,也是平价概念店盛行的原因之一。
不过整体看来,平价概念的创业业种,投资门槛以餐饮业较易进入,根据调查结果,现阶段最具赚钱潜力的行业,其中第六名的早餐店、第八名电子商务、第九名的休闲饮品与第十名的中式小吃,都具有平价概念,但以餐饮业为多数,显见即使是最不受景气影响的餐饮业,现阶段要开店,还是要以低单价的餐饮最有赚钱机会。
早餐店与休闲饮品投资不大,一般在数万元以内、净利可达二成五以上,半年可收回投资,具有本小利丰、回收快的优势,因此是许多人创业时的首先考虑。目前国内市场上这两种业种市场上已经有加盟品牌数十个,加盟店几万家。因此现阶段以单店进入市场不太容易生存,不妨考虑以加盟的方式创业,因此挑选具竞争力的总部即格外重要。另外在经营上的挑战是,要改变过去经营过路客的创业思维,现阶段要以培养熟客,创造顾客忠诚度为主,才能够永续经营。
健康概念: 满足健康需求,就有钱赚
随着知识水准、国民收入的提升,人们对于健康的概念也越来越重视,不再是因为生病才有医疗需求,预防医学的观念已能为大家接受,这可从数年前曾风靡一时的灵芝、芦荟等保健产品的热卖得到印证,甚至现在市面上则多了很多健身俱乐部、养生餐厅等,就连饮用水及有机蔬菜水果也因为强调有益健康而热卖,因此,健康概念被列为最具钱途的创业方向第二名。
健康饮品单价高、毛利高,回收更快。而根据专家所票选出最有潜力的赚钱行业,像是第二名的健康医疗与第四名的健康食品,都是具有健康概念的创业方向,不过若以投资门坎来看,健康医疗业包括药房、中药店或是药妆店的投资门坎,都在十到几十万以上,毛利约三成五,回收期较长,适合资金足够者长期发展,所幸目前这些行业已有品牌提供加盟创业,有心投入健康产业的创业者,可由总部辅导提升医药专业,降低开店技术门坎,并可压低进货价格,增加获利空间。
而健康食品业则分成天然健康饮品与讲求养生、食疗的餐饮专卖店,以后者开店成本较高,约在四、五十万这间,而健康饮品店的投资门坎则相对较低,开店成本约十万元左右,不仅较易入行,且若以都市区一级商圈为主力,平均客单价约在20元左右,毛利可高达六成,因此大约三个月就可以回收,是健康概念各业种、业态间,赚钱速度最快的。
个性化概念: 强调量身订做,凝聚族群认同
所谓个性化概念可以分成两种,一种是商品个性化,主要是抓住时下年轻人多变、求新、个人意识强烈的特点,将自我意识形象化,为每位客户量身打造独一无二的个性化商品,像是个性化吊饰、人像公仔、个性化印像等,满足消费者潜在的自恋情结,因而产生商机。而另一种则是店铺个性化,由于国内许多零售服务业已进入完全竞争的阶段,因此现阶段开店的致胜关键,是让消费者产生认同感,要具有独特的店铺个性。例如卖咖啡的星巴克、卖生活用品的无印良品、卖美容保养品的美体小铺等,就是具有店铺个性化的代表。
避免流行退烧减少商机,提高技术门坎向卖场靠拢目前市面的个性化商品很多,如大头贴、数字照片印章等,不过这类产品由于技术层次低,流行热潮褪去后,不易再做创意变化,也容易使得商机退烧,另外,有的高价位艺术品,如琉璃等,受到市场限制,也不是每个人都消费得起,因此在个人创业上,以周围生活商品切入,再量身订做属于个人化的创意商品,有较大的获利基础。如已开放加盟的阿雷西公仔,主要是透过材料变化,加上艺术创意设计,制造个性化商品,投资金额约在10万左右,由于毛利可高达六至八成,最快在半年就能回收。
个性化商品发展的另一个商机,主要在于现阶段大型卖场为寻求商品差异化,对于具特色的个性化商品趋之若鹜,因此即使不具财务背景,只要产品够特别,各卖场都非常欢迎进驻,以贩卖德国熏香木偶的“木偶之心”为例,开店不到半年,各大卖场都纷纷邀请进驻。而进驻卖场的优点是,借由卖场的聚客力,可大大的提升营业额与知名度。
教育概念: 子女教育与生涯教育有商机
随着双薪家庭的比例越来越大且收入越来越高,再加上其望子成龙的心态,让父母在子女教育的投资上毫不吝啬,因此造就了儿童文教业市场的利好基础。而上班族也因为失业率攀升,求职压力加大,为加强竞争力多积极培养第二专长,于是让成人教育业的商机浮现。
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