博览会期间，白志杰副主席一行参加了美满中华八大菜系品鉴会、领导巡馆、中国食品餐饮业创新发展峰会暨开幕式三大主题活动，并走访了新疆全体参展企业，与企业家代表座谈，了解企业参展运营情况，听取企业家的意见建议。白志杰副主席勉励企业发挥新疆优势、展示新疆形象，利用展会平台大力宣传推介新疆特色餐饮，加大与内地餐饮企业的合作力度。
四天时间，新疆馆人气爆满，展品大放异彩，尽管受场地限制，仍平均每天售卖、品鉴300份丸子汤、300串烤肉、230个馕、170份抓饭、500个烤包子，新疆特色食品售卖一空。通过展示与洽谈，有10家来自长沙等地的企业与新疆参展企业签订了意向性协议。其中，卡尔万红柳烤肉进驻长沙1家新疆餐厅，沃尔汗科技环保有限责任公司的新型环保电气馕坑进驻长沙湘江盛宴亚克西餐厅，儿子娃娃椒麻鸡与长沙西域阿里马连锁餐饮达成合作意向，阿布拉的馕与湖南2家企业达成意向性协议，四十九丸子汤与1家长沙餐饮企业达成合作意向，苏贝希抓饭与黑龙江、云南2家企业达成意向性协议，中粮塔原红花（新疆）有限公司与长沙经销商签约框架合同，每年销售1千件食用油。
自治区政协副秘书长盛春寿、商务厅副厅长张少云等参加了本次活动。
