何强果是新疆哈密地区工商局的住村干部,3月26日,记者联系到他时,他正在巴里坤县下涝坝乡小红柳峡村里砸煤架炉子。“今天还下着大雪呢,为了去住在山里冬窝子的牧民家里走访,我们要全副武装”。
何强果说,当地以牧业为主,村里大多数牧民还是选择在山里放牧,住在深山里的冬窝子。每到一户牧民家中,毡房里热情好客的主人都会为工作组端上热腾腾的奶茶来驱寒,他因此也对烧奶茶产生了兴趣。
“平时,我就把茶叶、水、牛奶直接混一起烧开就行了,看了哈萨克族牧民烧制奶茶的过程,我才发现烧奶茶这么讲究。”他发现,茶烧好后要很快从炉子上取下来,经过过滤倒入碗中,兑入新鲜牛奶充分搅拌调匀,让茶水与牛奶充分相融。奶茶调制好后,如果家中有老人,女主人会用双手先递给他,然后再依次递给其他人。
何强果说:“一碗奶茶只有茶与牛奶充分相融了才会好喝,民族团结也是如此。只有各民族之间相互信任、相互包容、相互帮助,才能实现新疆的长治久安,才能建设我们共有的美好家园。”