姓名：王静
性别：女
民族：汉
政治面貌：党员
年龄：26
学历：本科
单位/地址：新疆一棵树生物科技有限公司
（1）项目名称：库尔勒梨的药用价值以及保健饮用价值生产研究
（2）项目简介:
库尔勒香梨是新疆和国家的名，优，特产品，颜色青绿，带有红晕，极耐贮运。科学化验分析，库尔勒香梨营养价值高，可食部分达83.6%。除有优质风味和营养丰富，中医学认为梨性为甘寒，有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等功效；据《本草纲目》记载润肺凉心，消痰降火，解疮毒、解毒，可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘等，以及具有保肝明目的药用价值。 库尔勒香梨皮薄肉甜，甜香酥脆，依托新疆得天独厚的气候条件，使库尔勒香梨，更加汁多爽口，是水果中的佳品。对新疆库尔勒梨及其残次果品进行深加工，及药用价值研究，具有深远意，而且能使果品的用途多样化。
项目产品介绍:
（一）保健药品类（纯天然，无任何添加药物）
（1）库尔勒梨润喉含片
生产方法：首先将梨汁粉碎并榨汁；将梨汁过滤或离心，去除沉渣，滤液浓缩至比重为１．１－１．３；按质量分数取浓缩后梨汁６０－７０份、木糖醇８－１１份、微晶纤维素７－１０份和淀粉４－７份混合，酸镁１．５－３．５份，然后将此混合物压片即成梨的口含片。
功能主治：伤风感冒引起的咽喉肿痛，慢性咽炎患者，长期服用有效。起到祛痰润肺效果。
（2）库尔勒梨止咳糖浆
生产方法：库尔勒梨止咳糖浆属于复合中药技术领域。它主要是解决现有化药和输液都不能解决快速治愈咳嗽的问题。它的主要特征是：桔梗５～１５份、苦杏仁（炒）５～１５份、前胡５～１５份、紫菀（炙）１０～２５份、款冬花１０～２５份、枇杷叶１０～３０份、梨清膏１００～３００份。取库尔勒梨或者雪梨，经压榨取汁，减压浓缩至稠膏，其他药材采用乙醇冷浸的方法提取有效成份，并制成稠膏，加入７００ｇ的蔗糖等辅料制成糖浆剂，止咳效果好，口感好，服用量准确，不易染菌的特点。
功能主治：主要用于润肺，止咳，化痰，治疗咳嗽、咳痰、支气管炎效果明显，安全性好。伤风感冒引起的痰多问题。
（3）库尔勒梨止痛烫伤贴片
生产方法（待研究实验）
功能主治：止痛，消炎，烫伤引起的小面积灼伤。
（二）保健饮品系列（纯天然，绿色饮品）
（1）绿豆梨汁（精选上等库尔勒香梨为原材料）
生产方法：按以下重量配比的原料制成，绿豆２５－４５份、库尔勒梨浓缩汁１０－３０份、白砂糖５０－８０份、柠檬酸０．８－２．０份、葛花０．０１－０．０５份、蜂蜜０．０１５－０．０５份、梨香精０．１－０．８份，余量为水；其制备方法包括绿豆汤和中药主剂制备、梨浓缩汁解冻、糖浆的制备、柠檬酸溶液的制备、调配、列管加热器、双联过滤器、灌装、封口、杀菌冷却等工艺步骤。
功能保健：由于采用中草药、粮食和梨浓缩汁结合，产品既能解酒毒，又能起到醒酒保肝、滋阴清热、利尿排毒的作用，制备工艺简单，原料资源丰富，采用纯天然无污染的野生草药、粮食和水果为原料，长期饮用可减少疾病的发生，是去火、解毒，清咽润肺的佳品。
终端目标群体：男性
（2）银耳梨汁（精选上等库尔勒香梨为原材料）
生产方法：库尔勒梨汁含量33％，银耳含量不低于2％，糖水浓度(以折光度计)为15％～20％，酸度(以苹果酸计)为0.5％～1％，其余为水。经切半→脱皮→挖核→修整→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁 ，之后进行混合调配，使外观与色泽呈黄色，汁液混浊均匀
功能保健：补气生血，美容养颜，润燥清肠，乃美容减肥佳品
终端目标群体：女性
（3）纯库尔勒梨汁（鲜榨）：尽可能保留库尔勒梨的营养成分，保持原有果品口感，采用新鲜果品，鲜榨生产工艺，真正实现绿色健康的消费诉求。
库尔勒梨含片及止咳糖浆需求分析
针对宏观市场：中国经济快速发展，国民消费态势稳步增长，人们对生活质量重视度提高，养生、保健观念在社会上得到普遍认同，有特殊保健功能的保健药品受追捧；
含片市场：.长期以来，我国在含片市场大部分都属于药品、中成药制品、润喉片，营养片以及保健含片。随着人们生活水平的提高，消费观念和健康观念的转变，含片市场规模迅速扩大，发展前景广阔，除原有的治疗为目的的消费者群之外。以单纯保健为目的的消费者群迅速扩大，重口感，“吃着玩”的消费者群正在发展壮大，从年龄结构上来看，儿童消费者群正在形成。自从“江中草珊瑚含片”投放市场并获得成功以来，各类含片竞相推出，市场竞争异常激烈，“含片大战”即将爆发。目前市场容差(容量差值)还不小，有的药店反映今年含片好销，消费者在众多的含片面前，也变得越来越挑剔了，草珊瑚独领风骚的时代业已过去，消费者的需求更加多样化、复杂化，各类含片的市场地位将做重新调整，同时由于含片中有些使用卫药健字许可证，市场进入障碍远低于卫药准宇类药品．预计需求量将迅速达到饱和状态，新一轮竞争将是质量、品种、口感、产品形象的竞争。产品前景：以含片市场来看，本产品具备的竞争力可以忽略不计，但是从库尔勒梨市场来看，本品具有改变传统观念的创新，结合了两个行业的优点，做到取各自得精华。
库尔勒梨含片产品定位：
库尔勒梨含片产品定位
1、低端入门型。单纯具有库尔勒梨口感，起到清新口气，休闲咀嚼等效果。
2、中端保健型。在口感与梨不相上下的基础上具清咽润肺，去火润燥等疗效。
3、高端体验型。采用顶级库尔勒梨为原料，还原最纯正的口感、疗效，做到以含片为陶冶情操的高雅文化体验。
库尔勒保健饮品系列：地域上，针对那些气候干燥的地区，如东北，西北，华北，华东地区的人群来说，因库尔勒饮品系列，可起到润肺，清肺的功能，天然，绿色健康，口感清新等特点；人群上，我们将库尔勒梨汁饮品系列，划分为男性和女性的细分市场，进行差异化销售。男性，对那些长期患有气管炎，咽炎，肺炎，吸烟人群，以及对那些处在空气污染较重的工业生产的男性工作者来说，引用库尔勒梨汁系列产品，可以起到清咽润肺的保健功效。
女性，我们特意打造了银耳梨汁系列产品，女性长期饮用可以起到美容养颜之功效。
库尔勒梨汁饮料的市场前景及分析
2011年——2014年，梨汁饮料的需求量分析
2011年5月上市的统一冰糖雪梨，虽面世不长，却以16万箱的销量给准备进入梨汁市场的众品牌们打了一剂强心针。
2012年，统一不但在瓶装冰糖雪梨基础上推出利乐包，同时还在各团购网展开秒杀，吊足消费者眼球，与此同步，统一冰糖雪梨更是牵手情歌天后梁静茹，全力烘热2012年梨汁市场。
康师傅入行较晚，去年10月推出冰糖雪梨，但出手就是满堂彩。康师傅的宣传推广不但互联网、报纸、电视全面开花，同时在北京、郑州、太原等重要城市展开大规模促销活动，2012年，康师傅更是大规模进入重点城市旅游景点便利店，展开渠道拓展攻势。与此同步，区域品牌也陆续加入竞争的行列。
