新疆本土快餐连锁企业入选复旦大学教学案例

    11月13日，复旦大学管理学院联手新疆百富餐饮集团合作开发的教学案例《本土连锁快餐企业的创新突围》在乌鲁木齐召开发布会。据了解，该教学案例是复旦大学管理学院在西北地区首次开发，并将入选美国哈佛商学院、沃顿商学院等国际知名商学院的教学案例。

    复旦大学管理学院管理系系主任苏勇教授作为本案例的指导教授作主题演讲，表达了对于开发西部本土企业案例的看法。他认为，在商学院教育进入中国的最初阶段，由于教育模式的原因，在课堂教学中常常被引用和借鉴的企业案例基本都是国外的企业或者国外商学院开发的中国企业案例，在促发思考的同时，很快也凸显出国外案例在中国使用的缺憾——例如，学生们觉得国内外文化背景的差异会否使得相同的案例在不同的国家会造成不同的结果，并对海外商业环境中发生的情况在国内市场是否具备可操作性和可类比性表示出质疑。

    苏勇指出，随着教学需求的逐步发展，在商学院教育的中期阶段，为了满足课堂学生学习需求一些国内院校的教师开始自编案例，使教学的理论与中国实际更为贴合。因此，中国商学院的案例教学不仅需要开创性的思路和积极性的探索，更需要大量具有中国特色的本土案例。而百富集团的创新突围，对开发中国本土教学案例来说，具有非常重要的意义。这也是复旦管院与百富集团这次能够成功合作的重要基础。

    百富集团董事长王俊岭说，百富集团从1996年创立到现在有近20年的历史，取得了令人瞩目的成绩，但未来对于百富而言，更需要的是坚定企业发展的核心竞争力，即以产品创新为基础、利用资本运作的手段，以健康安全的速度谋求企业长远稳定的发展。

    除此以外，王俊岭还提到了着力打造品牌对于本土企业的重要价值。在百富践行的企业社会责任中，与学术界、同行业、与社会各界无功利地分享百富的发展历程也是非常重要的社会责任。

    新疆财经大学MBA学院院长马洁教授在点评百富集团与复旦大学管理学院合作开发教学案例时说，《本土连锁快餐企业的创新突围》是基于中国快餐连锁行业领袖企业完成的案例，百富集团突围的背后离不开策略、创新和探索，通过案例思考企业曾经奋斗的历程，对行业和社会都有很重要的意义，同时本土案例的开发也满足了中国商学院教育的需要。

    据了解，复旦大学管理学院自主开展案例开发研究已近十年，专注于拓展具备前瞻性及具实践指导意义的中国本土企业案例。《本土连锁快餐企业的创新突围》是其中的一个代表。本案例在基于2011年11月至2012年4月的多次企业实地访谈基础上、由复旦大学苏勇教授作为学术指导老师，在案例研究员和案例写作助手的合作下共同完成。《本土连锁快餐企业的创新突围》案例的发布意味着未来会有更多的商业精英在复旦大学的课堂里通过百富的企业故事领略到管理学的理论意义、获得更为实用的企业管理经验、给更多的本土企业家以具有可操作性的企业管理思路和启迪。