据了解,明吾甫尔自制的馕坑高4.5米,最大周长27米,用了7天时间完成。
明吾甫23日告诉记者,为了给来自国内外的游客献上最尊贵的礼物,他22日就开始了烤全骆驼的准备工作,宰杀之后调制作料,总共用了鸡蛋、洋葱面粉、食用盐等17种调料。
10月23日早晨北京时间7时起床,将调制好的料涂抹在骆驼上,然后用起重机放进馕坑。“烤了5个多小时,用了5吨木材”他说。
记者在现场看到,在骆驼出坑前,先是举行了麦西来甫表演,以示隆重,当地人称烤全骆驼只有在重大节日时才会进行。14时许,全骆驼在起重机的帮助下吊出馕坑,数百人翘首观看。约一小时,一峰350公斤重的骆驼以每公斤120元的价格被游客抢完。
明吾甫尔称,目前他已培养了30多名徒弟,希望有一天他的烤骆驼能够参加全国美食大赛,让全世界都知道。
转自:http://travel.ts.cn/content/2013-10/24/content_8840003.htm
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