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巴楚美食节烤出350公斤全骆驼

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-28  来源:新疆天山网  浏览次数:102
核心提示:中新网巴楚10月23日电 (记者朱景朝赵雅敏)10月23日,新疆巴楚县第四届胡杨文化旅游节开幕,当日在该县的胡杨岛上巴楚县美食节亦同时迎客。新疆巴楚县烤肉王、家族第五代传人明吾甫尔当天在自己制作的馕坑里烤出一峰重350公斤的全骆驼。当地旅游局表示,这是目前国内馕坑里烤出的最重的骆驼。
   中新网巴楚10月23日电 (记者朱景朝赵雅敏)10月23日,新疆巴楚县第四届胡杨文化旅游节开幕,当日在该县的胡杨岛上巴楚县美食节亦同时迎客。新疆巴楚县烤肉王、家族第五代传人明吾甫尔当天在自己制作的馕坑里烤出一峰重350公斤的全骆驼。当地旅游局表示,这是目前国内馕坑里烤出的最重的骆驼。

 据了解,明吾甫尔自制的馕坑高4.5米,最大周长27米,用了7天时间完成。

 明吾甫23日告诉记者,为了给来自国内外的游客献上最尊贵的礼物,他22日就开始了烤全骆驼的准备工作,宰杀之后调制作料,总共用了鸡蛋、洋葱面粉、食用盐等17种调料。

 10月23日早晨北京时间7时起床,将调制好的料涂抹在骆驼上,然后用起重机放进馕坑。“烤了5个多小时,用了5吨木材”他说。

 记者在现场看到,在骆驼出坑前,先是举行了麦西来甫表演,以示隆重,当地人称烤全骆驼只有在重大节日时才会进行。14时许,全骆驼在起重机的帮助下吊出馕坑,数百人翘首观看。约一小时,一峰350公斤重的骆驼以每公斤120元的价格被游客抢完。

 明吾甫尔称,目前他已培养了30多名徒弟,希望有一天他的烤骆驼能够参加全国美食大赛,让全世界都知道。

转自:http://travel.ts.cn/content/2013-10/24/content_8840003.htm
 

新疆商业网信息中心小雨网络采集

 

 
 
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