10月8日，家住乌鲁木齐市碱泉街的蔡灵芝到五星南路社区蔬菜副食品直销点买菜，一块生姜就花费4.1元，一问才知道，每公斤生姜售价18元。
“这是我这几年买过最贵的生姜了。”蔡灵芝说，目前，市面上的鸡肉每公斤16元，生姜价格已超过了鸡肉价。她当时就将生姜退掉，选择了其它调味品。
“这是我卖过的最高价生姜。”青年路农贸市场菜摊摊主张先生说，他卖菜十年，最近生姜价格涨得着实让他吃惊。
张先生说，最近半个月，生姜批发价几乎每天一个价，每件10公斤装从130元上涨至160元，再涨到180元，8日，每件生姜的最高批发价已达250元，而他选择了每件200元的生姜，而他摊位上的生姜零售价也卖到了每公斤22元。
在北园春农贸市场从事生姜批发的经营户张永和说，生姜价格上涨的原因主要是今年种植量减少，生姜货少所致。
目前，乌鲁木齐市场销售的生姜主要来自山东，据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，从今年6月中旬以来，全国生姜价格开始持续上涨。
从6月10日至8月10日，全国生姜价格上涨逾35%，有些地区上涨幅度达到了50%甚至85%。商务部“商务预报”数据显示，到9月13日，生姜价格又涨了近一倍，目前，全国生姜零售价格明显高于去年同期。生姜收购价也呈明显上涨态势，去年收购价为1元/公斤，目前生姜的地头收购价已逼近5元/公斤。
据了解，生姜种植规模减小，特别是受到5月份山东“毒生姜”事件的影响，山东部分产区销毁了一大批生姜，导致市场上生姜供不应求，造成价格疯狂上涨。
除存量减少的因素之外，姜农惜售也是姜价猛涨的因素之一。今年以来，成品油市场涨价不断，运费、人工费用等物流的成本不断攀升，也造成姜价上涨。
业内人士分析，目前市面上销售的生姜都是姜窖里的陈姜，10月下旬鲜姜才大量上市。因今年新姜种植时遭遇过不良天气，生姜出苗率不足，长势不旺，即便新姜上市，仍将可能维持高价位。
转自：http://www.ts.cn/news/content/2013-10/09/content_8775726.htm
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