据农业部"全国农产品批发市场信息网"的监测，本周(2003年7月21日至7月25日) 全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均批发价格为每公斤0.86元, 环比上升11.6%,同比上升14.66%。除茄子和葱头分别略降外,大白菜、芹菜和黄瓜涨幅较大,分别为17.41%、11.42%和10.98%,其余品种价格也有不同程度的上涨。受天气影响,本周大部分蔬菜价格上涨,但升幅较前二周有所减缓。
本周猪肉平均价格为每公斤9.39元，环比和同比分别上涨0.86%和9.57%；牛肉平均价格为每公斤14.05元，环比和同比分别下跌7.8%和上涨3.61%；鸡蛋平均价格为每公斤3.76元，环比上涨1.08%，同比下跌10.9%；白条鸡平均价格为每公斤7元，环比和同比分别上涨3.09%和6.54%；鲤鱼环比和同比分别略跌1.7%和2%;草鱼平均价格环比持平,同比下跌11.11%。
在137个销区市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是: 广东汕头、深圳布吉和上海曹安蔬菜市场,价格分别为每公斤2.07元、1.15元和1.49元;批发均价较低的三个市场是山西太原桥西、河北保定和沈阳十二线蔬菜市场，价格分别为每公斤0.36元、0.46元和0.47元。
在149个产地市场中，批发均价较高的二个市场是：福建福鼎农贸和福建裕安紫竹林农产品蔬菜市场,价格分别为每公斤1.52元和1.51元;批发均价较低的二个市场是: 南新野和天津大沙河，价格分别为每公斤0.33元和0.34元。部分蔬菜市场行情如下：
受水灾影响，安徽淮南市场和合肥周谷堆市场地产菜及周边县市蔬菜上市量减少,长途贩运量增加，占到市场蔬菜交易量的70%左右。尽管本周合肥周谷堆市场蔬菜价格整体上涨2-3%；但上涨幅度已明显减弱。
由于近期连降暴雨，安徽蚌埠本地蔬菜基本绝收。进入蚌埠蔬菜市场的蔬菜绝大多数由外地调拨，加之近几天高温不易储存，运输中需要通过加冰等手段防止蔬菜腐烂，使运输成本加大，菜价持续上涨。涨幅居前的蔬菜有油菜、青椒、冬瓜和空心菜等，涨幅在400%左右。
山西长治农产品市场因近期连续阴雨天,市区附近的蔬菜生产基地受到冰雹袭击,菜农受到严重经济损失, 由于黄瓜、土豆和豆角价格上涨，比往年偏高了一至二成。
内蒙包头友谊蔬菜市场本周价格小幅下降,但菠菜、白萝卜和西葫芦的价格涨幅较大,分别为47.8%、33.3%和33.3%。
吉林江山农产品市场的白萝卜、菠菜、青椒、油菜、莴笋和西洋芹价格上涨三到五成。
湖北宜昌金桥市场和甘肃腾胜、天水瀛池果菜市场品种齐全, 价格平稳,良好的天气使蔬菜上市量增多，价格均略有下降,天水瀛池下降幅度在10％左右。
陕西云阳蔬菜市场大部分蔬菜大幅下跌，尤其是豆角下跌了50%。
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。
