标王 热搜: 工具  进口食品  鱼小文  新疆商业网  武功  新疆  祝永亮  帽子  136  乌鲁木齐 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 营销管理 » 正文

乌鲁木齐2013年中秋宴转场“亲民”店

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-09-18  浏览次数:71
核心提示:与经营家常菜的中低档饭店预订红火不同,美丽华、明园新时代、喜来登等中高档酒店、星级酒店,基本上没有推出中秋宴的计划,相比往年,商务宴请预订减少了近五成。
          临近中秋节,中高档酒店的中秋宴预订没有了往年一席难求的火爆,冷清了不少,而价格“亲民”的中档餐饮店深受欢迎,包厢基本预订一空。相比往年,今年中秋宴多了些“亲情”聚会,少了“商务”宴请。

    中档餐饮店人气旺

    “截至今天,我们38个包厢的中秋晚宴才全部预订完,要是在去年早就预订完了。现在中秋午宴还剩下6个包厢。”昨日,塞外楼外楼南湖店前台工作人员说,相比往年,电话咨询预订的顾客还是少了3成多。 位于天山花园附近的我家私房菜,订餐较为火爆:中秋晚宴包厢全被预订,散台也没剩下几张桌子。“每天打电话咨询和预订的顾客,基本上是5到8人家庭聚会。”我家私房菜老板说,菜馆靠近居民区,接到的小范围亲朋好友的宴席比较多。 科学院院内的九香知味馆,推出698、898、1298元的标准套餐,中秋午宴和晚宴的包厢也几乎全部被预订。

     星级酒店降价亲民

    与经营家常菜的中低档饭店预订红火不同,美丽华、明园新时代、喜来登等中高档酒店、星级酒店,基本上没有推出中秋宴的计划,相比往年,商务宴请预订减少了近五成。

    星级酒店为了吸引客源,也走“亲民”路线。美丽华酒店陈姓助理说,中秋节酒店推出了价格“亲民”菜品吸引顾客。目前,酒店还没有接到散客预订包厢。海德酒店也放低身段,推出“惠民”特色菜,降低菜品价格,吸引普通家庭。 金谷大酒店、海大酒店、富丽华酒店等星级酒店,散客预订较冷清,目前预订出去的基本都是长期接洽的熟客。

    在家团圆成首选

    中秋节是合家团圆的日子,今年中秋,不少人选择自己动手,在家吃顿团圆饭。

    “举家在家吃,这样才有团圆的感觉,比较温馨。”家住阿勒泰嘉和园小区的刘红说,团圆饭还是在家吃更有意义。

    和刘红持同样想法的大有人在。某广告公司职工韩新表示,父母年龄大,孩子年龄小,每次去饭店都说吃得不满意,而且吵吵闹闹,在家做,可以根据父母的喜好选购食材,做得清淡可口些。“家里也实惠,各个方面卫生都放心。”韩新说。 此外,去年中秋与国庆假相连,有8天假期,今年连着周末也只有三天假期,因此没有足够的时间和精力去安排聚会晚宴,这恐怕也是酒店预订减少的另一原因。


转自:http://news.ts.cn/content/2013-09/18/content_8713762.htm

新疆商业网新闻中心编辑紫叶网络采集
 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 
网站首页 | 网站顾问 | 会员服务 | 版权声明 | 服务条款 | 联系方式 | 关于我们 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 新ICP备15003831号