报告指出，未来，让线上带动线下的餐饮行业O2O市场几乎由线上企业驱动的状况将逐渐改变，线下餐饮商户将逐渐成为主要驱动力。
日前，品途咨询发布2012-2013中国餐饮行业O2O发展报告，显示2012年中国餐饮行业O2O市场规模为386.6亿元，2013年将增长61.1%，达到622.8亿元；预计到2015年中国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿元左右。
同时，中国餐饮行业O2O市场也面临一系列问题，包括线下餐饮商户信息化程度低，线上互联网企业的努力方向和线下餐饮商户的切实需求之间存在脱节等；未来，餐饮行业O2O市场几乎由线上企业驱动的状况将逐渐改变，线下餐饮商户将逐渐成为主要驱动力。
报告指出，中国网民规模的大小决定了餐饮O2O市场的用户潜力。CNNIC发布的互联网数据显示，2012年中国网民规模达到5.64亿，互联网的普及率达到42.1%。
未来几年中国网民规模还将继续保持较快增长，预计到2015年能超过7亿。移动互联网用户规模方面，2012年6月底手机超过PC成为第一大上网终端，2012年底中国手机网民规模为4.2亿。移动互联网用户增长明显快于整体网民增长，预计到2015年两者在用户规模方面将非常接近。
互联网用户规模特别是移动互联网用户规模持续较快增长将对中国餐饮O2O市场的发展提供良好的用户基础。餐饮行业是与人们日常生活最息息相关的行业，随着互联网的普及，越来越多的用户开始尝试在线餐饮团购和预订，在网上下载优惠券再去线下餐馆消费也越来越普遍。
品途咨询把通过网络购买、预订餐饮，和下载餐饮优惠券而去线下消费的用户统称为餐饮行业O2O在线商务用户，仅使用互联网查询餐饮信息的不计入用户规模。
数据显示，2012年中国餐饮O2O在线商务用户规模为0.98亿，相比2011年增长58.1%；2013年中国餐饮O2O在线用户规模将超过1亿，达到1.39亿。未来几年，餐饮O2O商务用户规模将继续保持较快增长，预计到2015年这一规模将超过2亿。
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移动互联网时代的到来促使移动端成为O2O最重要的发展方向。移动设备的位置属性和生活服务具有位置性，这决定了移动端更加适合O2O发展；同时，手机的便携性也与用户的实时性的生活需求正好吻合。“工作在PC，生活在手机”俨然成为大部分用户的习惯，而餐饮是生活领域最重要的行业；作为高频低额的品类，用户习惯随时随地作出决策，手机显然更能满足需求。
互联网对线下餐饮商户门槛会越来越低
中国的餐饮行业O2O市场目前依然处在早期阶段，现阶段市场的发展几乎完全是由线上互联网企业推动，线下餐饮商户大多数是被动地接受。从长远来看，随着餐饮商户的互联网意识逐渐加强，对网络工具的熟悉程度加深，互联网对线下餐饮商户的门槛会越来越低；参会商户有望积极主动推进餐饮行业O2O的发展。
从线上平台的角度看，培育餐饮商户，使它们能够自主使用线上平台，这能节省线上互联网企业的人力物力；无论是三大巨头的大平台战略，还是大众点评及美团网未来的开放举措，它们都依赖于包括餐饮在内的本地商户的自我觉醒；也只有等到线下的餐饮商户能自主利用互联网的时候，中国餐饮O2O才能真正爆发，成为能产生下一个淘宝的巨大市场。
转自：http://stock.gucheng.com/201307/2492617.shtml
新疆商业网新闻中心编辑风铃网络采集
