一、消费者外出就餐注意事项
1.消费者外出就餐要选择有《餐饮服务许可证》的餐馆，特别是进行群体性聚餐时，应尽量选择卫生设施齐全、食品安全信誉好的餐饮服务单位消费。
2.用餐前应洗手，注意餐具卫生，尽可能使用公筷，倡导分餐制。慎食凉拌菜、生食海产品、野蘑菇、鲜黄花菜等高风险食品，不食用河豚鱼、织纹螺等有毒有害食品。
二、消费者居家饮食注意事项
1.预防细菌性食物中毒，重在把好“病从口入”关。应注意食物的新鲜干净，不吃腐败变质的食物。
2.剩饭、剩菜以不隔餐为宜。夏秋季节剩饭、剩菜在室温下存放不要超过4小时，早剩午吃，午剩晚吃，彻底加热，不要吃过夜的剩饭、剩菜。
3.正确清洗蔬菜瓜果。蔬菜清洗时应以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡30分钟后再冲洗，烹调前再烫泡1分钟。
4.尽量减少操办农村家宴的次数。农村家宴操作人员食品安全意识不高，存在熟食凉菜制作、储存不当、冷藏条件不达标等问题，极易发生食物中毒。
三、发现食品安全问题处置注意事项
消费者外出就餐时若发现食品安全问题，应将食品保持原状，并立即与餐馆负责人交涉。如果所点饭菜尚未食用，或尚未造成健康问题，可参照《中华人民共和国食品安全法》、《消费者权益保护法》等规定，与餐馆协商解决，同时妥善保存消费单据、发票等证据，及时向有关部门投诉。
如出现恶心、呕吐、发烧等食物中毒典型症状时，应及时就诊并保留病历卡、检验报告、吐泻物、剩余食品等相关证据；一旦发生疑似食物中毒，应及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话89310085，或全省统一的食品安全投诉举报热线96317，避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。
转自：http://dynews.zjol.com.cn/dynews/system/2013/07/23/016688276.shtml
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