中国食品谷项目运营 建江北最大冷链物流基地

    据项目负责人郑莹介绍,冷链物流不仅适用于禽、肉、水产等速冻包装食品,还被广泛应用在蔬菜、水果、肉、蛋、水产品、花卉、快餐原料、药品等多个领域。经统计,全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元,造成了巨大的浪费。而此部分损失正是由于采用不恰当的运输方式所产生,在商品运输过程中引入一站式冷链物流服务,可最大限度减少商品在运输过程中的损耗。目前中国食品谷·中凯冷链物流园项目共分为:冷库、现货交易、冷链加工、物流配送、商务办公、餐饮文化六个区域,将打造成集现代冷链仓储、现货批发、电子交易、展示竞拍、精深加工、餐饮观光、检验检疫、食品科普文化、第三方物流、金融配套服务于一体的综合性贸易广场。

    项目建成并投入运营后,中国食品谷·中凯冷链物流园将成为江北最大的冷链物流基地,年成交量可达500多万吨,年交易额1000亿元,可容纳3000多户商户,并可拉动就业超万人,将成为国内领先、亚洲一流、世界知名的一站式农副产品冷链物流综合服务平台,实现生鲜食品早上在潍坊市场,晚上到全国乃至世界餐桌。

    冷链物流园是指运用低温条件保证食品质量安全、减少损耗和防污染的特殊供应链系统冷链技术,在物流作业集中与几种运输方式衔接的地区,是将众多冷链物流企业聚集在一起,实行专业化和规模化经营,作为城市冷链物流功能区,专业从事食品加工,冷冻、冷藏保鲜、食品批发经营、食品进出口为一体的大型综合性物流园区。