1. 容光焕发
南瓜籽更含丰富锌质,是非常重要的矿物质,有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用,更具抗氧化功能,加强抗衰老效果。其所含的植物性铁质,有助制造红血球,血气运行佳,自然养成红润好面色。适量食用南瓜籽,能保持内在健康、外在容光焕发,Party Queen非你莫属!
2. 增进食欲
大个南瓜从内到外都是宝,最为人熟悉的当然是柔和橙黄的南瓜肉,颜色令人精神为之一振,现在更是当造时节,香甜软腍,特别美味,可以变化出不同菜式之余,当中的多种营养素,更可让你吃出美丽!
3. “目”标明确
它一身夺目的橙黄色,其实是来自丰富的乙型胡萝卜素,结合同样高含量的维他命A,对保护视力、眼睛有相当益处,预防夜盲症,助你随时散发迷人电眼。
4. 保湿圣手
其实乙型胡萝卜素、维他命A,与丰富的维他命C皆是有效的抗氧化营养素,可抵抗自由基的侵害,促进皮肤健康;维他命A更有助皮肤保湿,无惧秋冬干燥的天气,轻松以光彩夺目的样貌示人。
5. 高纤快纤
香甜的南瓜更是大量纤维的来源,可延缓小肠吸收糖份的时间、促进肠道蠕动,加上卡路里低,是纤体减肥的健康美食,要在Party上以完美体态示人有何难?
6. “淀”力十足
7. “籽”给自足
除了瓜肉,种子也是宝贝,记得不要丢掉。只要略花心思,它们就会化身可口健康的零食:把南瓜籽清洗干净后,吸干水份,再炒干或烘干种子,密封储存便可,记得尽快食用。它蕴含丰富不饱和脂肪酸、OMEGA3脂肪酸,既可降低坏胆固醇含量,对心脏、脑部皆有益之外,连同维他命E更有滋润肌肤的作用,零食一样可以美肌!
8. 瓜皮搞鬼
那么南瓜皮可以如何善用呢?自家制趣怪又可爱的南瓜灯吧:将新鲜南瓜的瓜肉挖出,只剩外皮,雕出喜欢的鬼脸,加入蜡烛即成。这样便可善用瓜皮,制成一个漂亮的灯笼,从内到外彻底妙用南瓜。
摘自中华美食网
新疆商业网信息中心岚海搜集整理
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