美民众吃中餐如宗教信仰

据美国《世界日报》报道，信者恒信，不信者恒不信。中国产品的负面新闻经历了数月美国媒体追击报道后，在美国南加州人的眼中印象更深刻，但并没有真正影响人们的生活方式，相信“中国制造”不等于“劣质有害”，当地美国人和华人依然“我行我素”，中国产品照样买照样吃。

　　中午午餐时间，华裔李先生与他的美国同事再次走进圣费南度谷一家名为“海鲜王”的中餐馆，宫保虾是他们常点的一道“名菜”。

　　“我们没有改变午餐的方式，中餐、泰国菜、越南粉以及三明治，一周五天轮流上桌。亚裔或美国同事中，从未有人刻意提出不再吃中餐，或者不再吃海产。新闻天天看，日子照样过。”李先生称，他与美国同事每日午餐并没有被铺天盖地的中国食品报导影响，常吃中餐的美国同事有欧洲裔、墨西哥裔以及亚美尼亚裔，几乎所有种族都包括。

　　根据洛杉矶港口报告，2006年将近6万500吨中国食品运抵加州，最大宗的舶来品属冷冻食品、罐装水果及酱料这三大类。加州人消费其中的75%，即约4万6200吨成为加州餐桌上的美食。

　　不少华人嫁给美国老公或娶白人太太，史都华是律师，他有两个中美混血小公主，还有个只会点中餐外卖的华裔太太。他说，吃中餐如同宗教信仰一样，对太太至关重要，即便在“风声鹤唳”的中国食品问题期，他们家里依然日日中餐。他说，“我会注意购买东西的质量，相信这些进口商品都有检疫。”而且他相信，大多数消息代表中美贸易摩擦在加剧。

　　美国蒙市颇为正宗的湖南餐厅“湖南小馆”使用酱料，都是从中国专门用集装箱运进洛杉矶，厨师长胡先生说，酱油是湖南湘潭名产“龙凤牌”，辣椒酱则一定要用“辣妹子”。像这样的坚定，顾客都明白，离开中国制造的酱料，就无法满足中国人的口味，而且中国的名产特产也靠多年信誉方才造就，中国制造不等于“劣质有害”。