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春季祛湿吃茯苓茅根

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-01-08  来源:新疆美食网  浏览次数:92
核心提示: 我们很多人都不了解湿气是怎么一回事,认为湿气对人身体没有什么伤害。其实这种想法是错误的,湿气时间长了就会给我们带来很多的

        我们很多人都不了解湿气是怎么一回事,认为湿气对人身体没有什么伤害。其实这种想法是错误的,湿气时间长了就会给我们带来很多的疾病。我们可以通过日常饮食来对抗湿气,下面就为您推荐几款祛湿汤。


  1.茯苓茅根煲猪瘦肉


  功效:祛湿除困、清热解毒。材料:鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法:各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。


  2.五指毛桃鸡脚煲猪脊骨


  功效:益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。材料:五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。做法:各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。


  3.五加皮生蝎子煲鸡壳


  功效:驱风祛湿、舒筋健骨。材料:五加皮15克、牛大力30克(中药店有售),生蝎子45克,鸡壳1副,猪瘦内150克,生姜3片。做法:用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水,烫约8分钟,洗净;其余各物洗净。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸后,改文火煲约2小时,下盐即可。


  4.淮杞圆肉糯米酒炖鸡


  功效:祛湿驱寒、健脾安神。材料:淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。做法:各药材洗净,稍浸泡;光鸡处理干净,去尾部,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。


  通过食疗法驱走湿气,既不伤身体还能帮助我们补充营养。你不妨试试吧。

 
 
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