那么卡瓦斯是酒，还是饮料？喝了卡瓦斯驾车会算酒驾吗？
不少市民尤其是一些车主一直对此心存疑惑。
6月10日18时许，乌鲁木齐市公安局交警支队天山区交警大队专门就此进行了测试，新疆都市报记者亲身体验测试，看看喝下卡瓦斯后是否能够测出酒精含量。
体验
本报记者两次喝下500毫升卡瓦斯
卡瓦斯在新疆有“土制啤酒”之称，已经成为深受新疆各族人民喜爱的一种饮料，就像绍兴的黄酒、青岛的啤酒一样，它是新疆的饮料名品。
“卡瓦斯到底是酒，还是饮料？喝了卡瓦斯驾车会算酒驾吗？”随着卡瓦斯销售旺季的到来，不少市民尤其是一些车主对此心存疑惑。
6月10日18时10分许，新疆都市报记者喝下500毫升卡瓦斯，天山区交警大队乌拉泊中队指导员颜旭随即用酒精测试仪对记者进行吹气检测，数据显示记者体内酒精含量为10毫克/100毫升，未达到20毫克/100毫升的饮酒驾车标准。
间隔约10分钟后，记者再次吹气检测，而这次的数据显示为零。尽管这样，但记者在大量饮下卡瓦斯后，仍有一种饮酒后的眩晕感觉。
“这证明卡瓦斯确实含有酒精成分。既然含有酒精成分，大量饮用后，酒精也会在体内存留，即便吹气检测显示为零，也不代表体内就没有酒精存在。所以，在此提醒驾驶员朋友，在喝了卡瓦斯之后，不要立刻驾车，以免发生意外。”拿着检测结果，颜旭告诉记者。
19时05分，记者再次喝下500毫升卡瓦斯，之后进行吹气检测，数据显示体内酒精含量为20毫克/100毫升。
当日，另一位热心市民宁先生与记者喝下500毫升卡瓦斯后，测试结果为42毫克/100毫升，已超过饮酒驾车标准。
10分钟后，宁先生再次进行了吹气测试，数据显示为零。
颜旭向记者介绍说：“根据国家标准，饮酒或是服用含酒精的食品、饮料、药品后驾驶机动车，驾驶员体内酒精含量达到酒后或醉酒标准的，即构成酒后或醉酒驾驶。”
据了解，卡瓦斯是以大麦（也有采用黑麦或荞麦的）、玉米等农作物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，其酒精含量仅有0.3%至0.5%，类似啤酒。
乌市一家卡瓦斯厂家的经理陈志华介绍说：“因卡瓦斯制作过程跟啤酒一样也是要经过发酵，所以，卡瓦斯还是存在很少量酒精。”
提醒
醪糟等食物也会“制造”酒驾
“吃了醪糟会不会测出体内含有酒精呢？”有网民询问。
去年本报曾与交警部门合作，对豆腐乳、酒心巧克力、醪糟进行了测试，结果显示，食用豆腐乳后，显示体内酒精含量为100毫克/100毫升；食用酒心巧克力后，为89.8毫克/100毫升；食用醪糟后，为29.5毫克/100毫升。
也就是说，除了食用醪糟后，酒检结果为达饮酒驾驶标准外，食用豆腐乳、酒心巧克力均达到了醉酒驾驶的标准。据了解，因豆腐乳等食品在制作时经常会使用烧酒等原材料，所以会“制造”酒驾。
虽然豆腐乳、酒心巧克力、醪糟等含有酒精的食品会对酒精测试产生干扰，但只需 10至15分钟再次测试，检测结果就会为零。 颜旭提醒说，在驾驶机动车前，最好不要喝含有酒精成分的饮料和口服药，应该多加留意其外包装上的标签和实物说明。《道路交通安全法》规定，服用国家管制的精神药品和麻醉药品，仍继续驾驶机动车的，将受到相关处罚。
“如果真的遇到此类检出酒驾的情况，不用慌张，可申请抽血检测。”颜旭表示，如果驾驶员已经食用了涉酒驾类食物，最好不要马上驾车，一定要在原地休息半个小时。为了避免食品“制造”酒驾现象的发生，驾驶员可说明情况，也可请交警让自己休息一会儿再测。
据了解，卡瓦斯、醪糟、豆腐乳等食品的假性酒驾时间在5分钟左右，藿香正气水假性酒驾的时间在10分钟左右。
声音
“抽血检测”为主 “吹气检测”为辅
颜旭告诉记者，吹气酒精检测只是一项初步认定的检测方式，其实通过这种方式认定的结果并非一定是最终结果。
“根据法律规定，对于驾驶人进行酒精含量检测时，必须先经过酒精检测仪的初步检测，如果是饮酒驾驶违法行为的，且违法驾驶人对吹气检测结果无异议，这个结果就可以作为证据使用。如果驾驶人有异议，或者不配合民警检查的，需要进行抽血检测。对于检测结果达到醉酒驾驶标准的，则必须再进行抽血检测作为最终有效证据，而酒后驾驶发生交通事故的，驾驶人也必须进行抽血检测。”颜旭表示。
新疆商业网信息中心采集：语嫣
