但是,我们也不得不为达利捏一把汗。因为达利“优先乳”产品先天性基因不良,这将给其后续的市场拓展带来致命危险。
无疑,“优先乳”不是一个新品类,最适合它走的路,就只有产品差异化了。
但是,“优先乳”杀入了一个已有强大对手的市场:娃哈哈营养快线封锁中高端,小洋人则占据了中低端,“优先乳”在产品上没有提出自己与强大对手之所以差异的地方,在诉求上仅以“我是女生我优先”来打动消费者,而缺乏实际的物质利益差异点,很容易导致该产品“昙花一现”,不能长久。
笔者的建议是,“优先乳”不妨强化自己在功能性上的某一个亮点,把自己做成功能性乳饮料或营养性饮料,就象蒙牛添加“益菌因子”那样,那也不失为一个突破市场的好方法。
三、升级换代也能创造新产品
市场发展到一定阶段就会有一个临界点出现,此时就是产业升级的到来。市场升级就是企业的机会。
“乳果爱”是三鹿乳酸菌系列的升级换代产品,在产品上添加复合益生菌,由果味升级为添加浓缩果汁,并添加VE、VD和乳酸钙等营养成分,这种在日益同质化的灭菌型酸酸乳市场,从普通乳酸菌向发酵型乳酸菌产品的升级换代,是能创造出差异化升级卖点的。
“乳果爱”的品牌取名,既将产品本身的“乳果”卖点表达出来,又能通过谐音表达出少男少女的感情故事,其取名可谓是可圈可点。
四、适度创新是关键
产品创新要适度,“小步快跑”,是最稳妥的方式。
崂山香草可乐,跟在可口可乐香草味产品之后,应该算一个跟随性产品,加上香草可口可乐前两年的销量不错,所以崂山香草可乐也不会有风险到哪里去。
但是,崂山薄荷可乐,则危险大了。它添加中草药配方,并添加薄荷口味,在笔者看来,这是创新过度。它在不应该创新的地方进行了创新,把可乐产品本身的口味进行创新,这是一个风险最大、最不可取的策略,因为就连世界头号可乐选手可口可乐,也曾经因为改变配方而受到消费者的强烈抗议。
在可乐中加入中草药和薄荷,已经改变了可乐的口味,是革命性的创新,把可乐产品本身革新掉了,消费者是难以接受的。
我们要的是适度创新,并不一定每时每刻需要革命性产品创新。
五、产品创新主流化
产品创新需要主流化。
产品创新主流化是指采用主流化的大众皆能认知的原料、成分、功效和包装材质,借用主流趋势的力量,新产品方能事半功倍。
小洋人绿豆凉茶是一种绿豆果味饮料,主要成分是果葡糖浆、木糖醇、绿豆提取物和茶粉。
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