标王 热搜: 工具  进口食品  鱼小文  新疆商业网  武功  新疆  祝永亮  帽子  136  乌鲁木齐 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 休闲餐饮 » 正文

月饼制造旺季 蛋类供应紧俏价格走高

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-08-12  浏览次数:138
核心提示:  让老广提心吊胆了近两个月的菜价持续走低,且“跌势”丝毫没有受到强热带风暴“北冕”的影响,上周蔬菜综合零售均价
  让老广提心吊胆了近两个月的菜价持续走低,且“跌势”丝毫没有受到强热带风暴“北冕”的影响,上周蔬菜综合零售均价,比此前一周下降0.32元。但中秋节临近,蛋类需求增加,有市场出现断货,记者调查发现,多个市场的鲜鸡蛋涨价超过一成。

    菜心平均降价超两成

    据监测,上周广州市的蔬菜日平均供应量突破850万公斤,由于供应量充足,菜价继续明显走低。菜心、空心菜、大芥菜价格降幅较大,平均降价超过两成,而丝瓜、苦瓜、白瓜、节瓜、潺菜平均降幅超过一成。由于老广偏爱吃冬瓜消暑,近期市场冬瓜的销量较大,东川新街市、金雅苑市场等冬瓜价格基本维持在1~1.2元。而豆角的供应量还是不足,价格仍然较高,价格在3.2~4元之间,但比上两周明显下降。

    上周总肉批发价格轻微下降,带动零售市场鲜猪肉价格平均下降0.06~0.15元/公斤。另据监测,近几周由于不断有新米上市,大米价格一直比较平稳,新米上市对市场标一早(晚)籼米冲击较大,监测价格轻微下降0.5%左右。广州市食用油价格亦随全省下降的趋势,轻微降价。

    月饼制造旺季抢高蛋价

    广州市价格监测中心数据显示,上周鸭蛋价格上升1.2%,鲜鸡蛋上升7%。记者昨日走访市内多个肉菜市场发现,蛋类的货源较前段时间明显偏紧,据了解,酷暑季节鸡蛋的产量会有所减少,加上最近月饼生产已经开工,咸蛋(鸭蛋)、鸡蛋被收购用于制作蛋黄月饼或是月饼皮等,市场对蛋类的需求量大增。

    “这个时候贵了一点都不奇怪。”东川新街市一食杂店老板说,每年临近中秋鸡蛋、鸭蛋都是抢手货,价格水涨船高,该市场昨日鸡蛋价格4.6元/斤,比上周贵了12%,鸭蛋价格暂时平稳,卖6.28元/斤。

    另外,西华路金花街市场上周开始多个档口鲜鸡蛋缺货,并出现涨价现象,据街市一老板介绍,8月4日前鸡蛋还是3.8元/斤,但近日已涨至4.2元/斤。“卖一个鸡蛋都赚不了几毛钱,批发商把价格提高了我们只能跟着涨。”他说,天气太热不敢拿太多存货。而西华路一带的市场及超市,鸡蛋价格同样升到了4元以上,有档主介绍,鸡蛋在闷热的天气下产量降低,加上油价拉动运费提高,蛋价涨得“有道理”。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 
网站首页 | 网站顾问 | 会员服务 | 版权声明 | 服务条款 | 联系方式 | 关于我们 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 新ICP备15003831号