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蒸谷米扬州炒饭标准出台 被质疑有商家幕后操纵

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-07-03  浏览次数:138
核心提示:      昨日,中粮蒸谷米扬州炒饭标准日前出台。据悉,该“蒸谷米扬州炒饭标准”由中国粮油大米部、扬
      昨日,中粮蒸谷米扬州炒饭标准日前出台。据悉,该“蒸谷米扬州炒饭标准”由中国粮油大米部、扬州市烹饪协会联合制定并于近日正式对外公布。

  中国粮油副总经理杨红表示,蒸谷米是国际流行的健康主食,这次蒸谷米和扬州炒饭强强联合,将会加快扬州炒饭现代化、国际化的步伐,并推动国人大米消费理念的变革。

  据称,新标准将结束扬州炒饭千百年来“炒冷饭”的历史,新标准中的蒸谷米,做成饭后无须冷却即保持了冷饭的特质。“升级版”的蒸谷米扬州炒饭标准将推动蒸谷米这一高营养大米进入扬州炒饭,进而推动扬州炒饭大规模的工业化生产。

  不过,对此业内分析人士却表示诸多质疑,该人士表示:“此标准似乎和以前出台的馒头一定要是方形的标准颇为类似。”蒸谷米炒饭标准有商家幕后操纵之嫌。

(责任编辑:廖楷鸿)

 
 
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