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端午将至 粽子“克隆”月饼盛行豪华包装

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-06-05  浏览次数:176
核心提示: 造型像火炬的礼品粽、保健粽、鲍鱼粽、养生粽……再过四天,甬城市民将迎来首个端午假期,而市面上,林林总总、花样繁多的
 造型像火炬的礼品粽、保健粽、鲍鱼粽、养生粽……再过四天,甬城市民将迎来首个端午假期,而市面上,林林总总、花样繁多的端午粽已经让人眼花了。今年受糯米、猪肉、食用油等原材料涨价的影响,粽子的平均售价约比往年提价一至两成,而且本属平民身份的粽子也“克隆”起月饼的豪华路线,一些包装精美的礼品粽频频现身。

    礼盒越做越精美

    “咦!好像火矩呀!”昨天,在超市选购粽子的市民张小姐惊奇地发现一种“火矩粽”,厂家别出心裁地把长长的粽叶卷成“祥云”火炬的形状,礼盒的形状也做成火炬状,包装盒外面写上“火炬粽”,以此吸引眼球。

    “火炬粽”只是众多礼盒粽子的缩影之一。在甬城一些超市的促销柜前,记者注意到,包装精美、价格不菲的粽子礼盒排了一长溜,有编织竹筐装的,有与咸鸭蛋、茶叶组成的粽子套装,品牌林立,跟豪华月饼的场面颇有几分相似,超过100元的礼盒不在少数。

    不仅在包装上拼力气,在用料的考究方面,一些厂家也选用鲍鱼、XO酱等上档次的配料,并打出了“保健牌”。除了传统的鲜肉粽、板粟粽、五香咸肉粽、八宝粽外,还新推出了XO酱、龙井茶酱、玉米馅、沙芋酱等新品,有的宣称“低糖、保健”等效果。

    “今年的礼盒粽比去年增加了四五成,有了精美的包装,粽子身价就翻番了,八只装、十只装的礼盒卖百八十块钱不在话下。”一家大型超市的食品主管一语点破了礼盒粽子的“奥妙”。

    “吃者不买”怪圈又来

    在传统的观念里,端午粽大都是自购消费,最多亲友之间“意思意思”。但近年来礼品粽的盛行,也部分折射出礼品市场的需要。

    “买的人不吃,吃的人不买”,这种说法过去常常用在豪华月饼的身上,但如今礼品粽子也有类似倾向。鄞州区一家大型食品公司的负责人戴先生告诉记者,自上一周以来,发职工福利、客户节日回馈的礼盒粽订单每天都有十多笔,“刚刚一家企业单位买走了500盒80元的礼盒”。据他介绍,定价60至120元的礼盒,销量最好。为了推销粽子,一些生产厂家、店也开始全民动员,将推销指标落实到个人,发动大家“卖粽子”,而耐人寻味的是,这些做法都是过去月饼推销惯用的“老套套”。

    市民:散装粽最实惠节约文明过节

    尽管礼品粽“花头”多起来,但老百姓最认可的还是实惠、新鲜的散装粽。

    在一些菜市场、超市,消费者可以很方便地买到0.8元一个的白水粽、1.5元一个的豆沙粽,而且还是现做现卖,生意相当红火。“端午节吃粽子也就是意思一下,多吃还怕消化不了”,市民陈先生笑呵呵地说,他家每年都是买几个新鲜的散装粽尝尝,对礼盒粽“碰都不碰”。一些社区、单位这几天举办了“包粽子”活动,自己动手包,更增添了传统节日的氛围。

    市贸易局消费服务处人士表示,豪华包装的月饼等礼品曾广遭诟病,当前大家都在提倡“全民节约”,倡导“生态文明”,不合时宜的豪华粽还是少一点的好。

 
 
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