花岗岩是大陆地壳中的主要岩石之一，大多分布在地壳的上层。花岗岩中含量最多的是长石和石英，一般要超过80%。它有很多种颜色。因为它里面的晶体都很大，看上去就是由无数颗粒组成的，所以说它是粒状岩石。石英是花岗岩中的主要矿物，一般占20-50%。花岗岩中的暗色物质主要是黑云母。

花岗岩不仅坚硬而且美观，常被当作建筑物的高级材料。