“10月，精彩在焉耆，人们在这里一边享受国家级非物质文化遗产‘花儿’的精彩歌声，一边品味焉耆的回民特色菜肴九碗三行子、粉汤、凉皮子”。9月14日，新疆焉耆回族自治县政协副主席叶萍这样向记者介绍说。

    据介绍，巴州第二届美食节暨焉耆第四届旅游美食文化节将于今年10月1日—3日在焉耆县回民小吃一条街举行，本届美食节以“品焉耆美食，交天下朋友”为主题，除了宣传推介焉耆旅游景点、景区，展示精湛的厨艺和独具特色的美食外，还将安排花儿表演等亮点活动。美食节将设特色清真美食、特色农副产品等展区。同时，将邀请自治区、自治州餐饮烹饪协会及近60余家企业参展，有数百种小吃供游客品尝。

    早在汉唐时期，焉耆便以西域三十六国中最强盛的国家之一而闻名于世。漫长的历史积淀和丰富的人文旅游资源，逐步形成了独具特色的古城文化和餐饮文化。焉耆是“花儿之乡”，本届美食节“花儿”将作为亮点在开、闭幕式晚会亮相。

转自：http://news.ts.cn/content/2013-09/23/content_8727279.htm