郑州福田农业公司农科431为冬性品种，株高75—78cm，幼苗分蘖力强，穗长方形，长芒白壳，籽粒黑长圆形、硬质、穗大粒多，千粒重40克，根系发达防风抗倒性特强，一般亩产400公斤左右。为高面筋、高营养独特的优质麦。
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