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海参怎么发?教你水发海参的三法
2013-01-23 18:05  点击:187
       1、清水浸泡1-2天,慢火煮30分钟,凉透换清水泡2-3天(也可再煮30分钟,再泡)即可食用。(浸泡过程中开膛去嘴洗净泥沙)。

       2、将干海参直接放入自来水中,浸泡3-4天,每天换水1-2次。夏天可将其放入冰箱内保鲜,防止变质,即可食用。(此种方法浸泡的海参 ,涨发不大,但不流失营养)。

      3、暖瓶加满水,直接将干海参放入其中,焖泡8小时,取出放入冰箱保鲜冷水浸泡1-2天,每次换水2-3次。

     【温馨提示】干海参应低温干燥保存,防潮。



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