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    野核桃（学名Juglans cathayensis），别名山核桃。系胡桃科山核桃属，落叶乔木或小乔木；与本属其它种的主要区别是小叶长成后下面密被短柔毛及星芒状毛；果序长而下垂。
种子含油量达34%，可食用，可制肥皂，作润滑油；木材、树皮和果皮等有多种经济和医药用途。常作为核桃的砧木。