中心成立后，新疆应急应战后勤保障体系将更加完善。

套餐制作配送动员中心经过一年多的培育和建设，已具备两小时加工配送6000人份套餐、日保障5万人份热食的制作配送保障能力。

记者在验收揭牌仪式上了解到，配餐制作及配送动员中心建设分两期进行，一期在总店上扩建2000平方米，于2012年6月完成，建成了年生产能力40000吨主（速）食及速冻食品生产线，达到了4~6小时内生产1.5万份套餐配送能力，覆盖乌鲁木齐市城区消费人群20万人，初具规模。

二期15000平方米正在计划建设当中，达到4~6小时内生产5万~10万份套餐配送能力，覆盖乌鲁木齐市城区消费人群50万人。

西北地区（新疆）套餐制作配送动员中心承建单位是水磨沟区鑫都大酒楼，属国家五钻级酒家。先后11次完成驻疆部队训练、演习、新老兵运送和武警、特警维稳执勤等军事行动的热食制作配送保障任务。

该中心将利用鑫都大酒楼的食品生产、储备和运输条件，不断开发适应国防和市场需要的产品。

转自：http://news.sina.com.cn/c/2013-10-06/123528365977.shtml

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