烘焙食品保鲜剂 YC9-4含量:99%
产品类别:食品添加剂
质量标准:企业标准
外 观:白色粉末
包 装:25kg/桶,内衬双层聚乙烯薄膜袋。
使用方法:1、按面粉量的1‰混匀多种活性成分直接加入面粉中
2、参考用量:0.05-0.2%(以食品总量计)
运输与储存:本品应避光,防潮保存。保质期两年, 不和有毒有害物质同运输,过期产品切勿使用。
用 途:烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等.
本品是用多种生物活性成分复配而成的高科技产品,不含化学防腐剂,除具有抗菌保鲜作用外,还具有防止淀粉老化、油脂氧化等功效。性能优越,高效无毒,具有防腐、防霉、防发酵、护色、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感风味等多种功能,适用于蛋黄派,糕点,月饼,面包等。
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