原产地及分布 夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以 来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家。
二、外貌特征 该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。 夏洛来牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯 呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。
夏洛来牛的体尺和活重 (单位:厘米,千克)
三、生产性能 夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。
四、与我国黄牛杂交效果 我国在1964年和1974年,先后两次直接由法国引进夏洛来牛,分布在东北、西北和南方部分地区,用该 品种与我国本地牛杂交来改良黄牛,取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大,增长速度加快,杂种 优势明显。