供应海蜇，海蜇头

大连绿万家海洋食品有限公司--www.lvwanjia.cn 海蜇简介 海蜇，又名海蛇、水母，是一种古老的腔肠动物。海蜇呈伞体半球形，伞径一般30-45厘米，海蜇大者可达1米，外伞平滑，伞缘有80-130个缘瓣，体色变化大，多为青蓝色、也有呈暗红或黄褐色（即海蜇头）；触指及附属器呈白色（即海蜇皮）；海蜇暖水性，喜生活于河口附近，自泳能力很小，常随潮汐风向、海流而漂浮，对光线和海水盐度的反应较为灵敏，一般于风平浪静或早晨和傍晚升至海面，遇风暴和大雨或阳光过于强烈则下沉。我国沿海均产海蜇，海蜇品种较多，捕捞者以棉蛰和沙蛰为主。 海蜇成熟期为每年七月末，八月初，捕捞后，立即将头、勃、体分离，然后用盐矾渍压，经三次盐矾渍压后，人工清洗海蜇头和海蜇皮，装箱成半成品，也可深加工成海蜇丝、海蜇罐头、即食蜇头、蜇丝等食品。 二、营养价值及功效 1、海蜇含有人体所需的很多微量元素，含碘、钙量很高，低脂、低糖，鲜脆爽口，是一种具有极具医用功效价值的绿色海洋食品。 2、海蜇可以化痰止咳、滋润除燥，亦可治疗支气管炎、消化不良。 3、海蜇含有类似乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压； 所含的甘露多糖胶质对防止脉粥样硬化有一定功效。 4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰、防止肿瘤，对哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益。 5、海蜇对从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃、保健身体健康。 6、据晋代张华著的（博物志）中就有食用海蜇的记载：“海蜇的营养 十分丰富，不但含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还含有丰富的矿物质，为了在生化结构上，还是在人体吸收方面都具有独到之处。 7、《医林篡要》载海蜇：“补心益肺、滋阴化痰、去痰咳、行邪湿、痞积、甲状腺肿、胃溃疡等症，并具有抑制癌症且能使人皮肤白嫩细腻之功效。”