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葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。葡萄古称蒲陶，品种繁多，全国各地均有公布，如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的一玫瑰香及四川的绿葡萄等。
葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。我国历来医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤
葡萄具有极高的观赏性,人们将其制作成各种盆景放置室内,清香幽雅美观别致;或在居室前后栽种藤蔓缠绕,玲珑剔透,芳香四溢,是美化环境的佼佼者.
然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒.但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品.其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用.
食醋的英文是vinegar,来源于法语的vinaigre,即vin（葡萄酒）及Aigre（酸）的复合词。由此可以看出在古代西洋食醋是由葡萄酒自然酸败而成。
现代工业化葡萄果醋专利酿造技术是以新鲜葡萄为原料，清洗榨汁后经酒精发酵和醋酸发酵技术酿制而成的水果发酵醋。具有开胃健睥，帮助消化，增强代谢和防止动脉硬化，高血压等保健功能。可调节人体的酸碱平衡，消除疲劳，杀菌防病，是目前很有发展前途的新型产品。
葡萄的功效
葡萄中的糖易被人体吸收，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，及时应用葡萄汁，可很快使症状缓解。
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防新脑血管病有一定作用。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，可清除体内自由基。
在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散.而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复.
中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾,生津液,强筋骨,有补血益气,通利小便的作用,可用于脾虚气弱,气短乏力,水肿,小便不利等病症的辅助治疗
合作情况
1. 工业化果醋生产线配置.
2. 国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的授权使用.
3. 国家知识产权局发明专利《液态果醋酿造技术》的授权使用。
4. 国家知识产权局发明专利《发酵型果醋饮料生产技术》的授权使用。
我们提供全套技术论证，厂房设计，技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。
