供应牛肉面牛肉粉技术及配方

我们供牛肉面、牛肉粉
本中心是由中国民间特色小吃传授大师沈师傅，根据中国民间特色小吃市场发展需要于2005年8月组建而成。它是一种智慧的无形组合而不是人员的有形组合。我中心主要传授小吃品种有：重庆酸辣粉、千层饼、手抓饼、土家公婆饼、兰州拉面、桂林米粉、武汉热干面、湖南米粉、肠粉、牛肉面、牛肉粉、三鲜豆皮、油条、油馍、豆浆、西安凉皮、饺子、扁食、混沌、台湾珍珠奶茶、烧烤、臭干子、卤制品、酥饺、欢喜砣、披萨 肉夹馍等
牛肉粉面，顾名思义粉面加牛肉，牛肉粉面全世界无处不有，风味流派很多。牛肉粉面讲究的是：味香、味厚、有回味。最大的机密是中药卤包，最关键的是汤。最重要的是“火候”。可以说：每个省会、都市把它做好的是寥若星晨，做的不好的比比皆是。有的一天能赚二、三千元，有的一分钱不赚，更有甚者会亏本。
全部学会，包练习的原材料，包吃住，收费800元。（不含拉面、削面的制面技术）
桂林米粉和湖南米粉的制粉（轧粉）技术及湖南手工米粉（切粉）制粉技术，依据学员当地客观条件，和学员具体要求，专门设计配方，价格另议。